Россельхознадзор потребовал изъять говяжью печень из Полевского из-за неправдоподобных объёмов
Россельхознадзор аннулировал производственные сертификаты на говяжью печень мясопереработчика из Полевского из-за неправдоподобного объёма продукции, который указал производитель.
Как рассказали в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора, речь идёт о мясопереработчике ООО «Евросмарт». Производитель закупил у ООО «Русагро» крупный рогатый скот в количестве 54 голов, из переработки которого, согласно документам, получил 860 килограммов печени.
«Расчёт возможного количества говяжьей печени от 54 голов скота при среднем весе печени 9 кг показывает, что максимально можно получить 486 килограммов. Однако объём продукции, полученной "Евросмарт", составил 860 килограммов, что указывает на средний вес печени в 16 килограммов, что является неправдоподобным»,
– сообщили в управлении.
Проверка ведомства подтвердила, что «Евросмарт» действительно использовало сырьё «Русагро». Однако информация, которую вносило «Русагро», оказалась недостоверной.
«Данный факт свидетельствует о введении в заблуждение потребителя относительно продукции, которая потенциально не может считаться качественной и безопасной. Управлением Россельхознадзора аннулированы производственные сертификаты на говяжью печень, а также разосланы информационные письма получателям некачественной и небезопасной продукции, которую реализовало ООО "Евросмарт", с требованием изъять её из оборота»,
– сообщили в ведомстве.
Подчёркивается, что это не первая подобная ошибка. Так, в январе 2026 года предприятие произвело 4,2 тонны говяжьей печени с «пищевой добавкой» объёмом 700 литров.
Юлия Медведева • Вечерние ведомости