Куриные тефтели с рисом в томатном соусе

Куриные тефтели с рисом в томатном соусе

Ароматные куриные тефтели с рисом, томленые в густом томатном соусе. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо. Идеально подавать со свежим хлебом или овощным салатом заправленным натуральным подсолнечным маслом.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

400 г куриного фарша,

500 мл воды,

100 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,

3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

3 ст. ложки томатной пасты,

1 ст. ложка сметаны,

1 луковица,

1 ч. ложка соли,

1 щепотка черного молотого перца,

зелень петрушки по вкусу.

Приготовление:

1. В миску отмерить 100 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
2. Рис промыть и выложить в сотейник. Добавить 300 миллилитров воды.
3. Варить рис 15-20 минут до готовности. Промыть и откинуть сито. Дать воде полностью стечь.
4. В большой миске смешать 400 грамм куриного фарша, отварной рис и 1 мелко нашинкованную луковицу.
5. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца.
6. Хорошо перемешать фарш.
7. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
8. Сформировать тефтели и выложить в сковороду. Обжарить 2-3 минуты.
9. Перевернуть тефтели и обжарить, с другой стороны, 2-3 минуты.
10. В миске смешать 3 столовые ложки томатной пасты, 200 миллилитров воды, 1/4 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сметаны.
11. Хорошо перемешать томатный соус.
12. Залить тефтели соусом. Готовить 15-20 минут на среднем огне.
13. Выложить тефтели на блюдо. Полить томатным соусом. Добавить мелко нашинкованной зелени петрушки.
14. Куриные тефтели с рисом в томатном соусе готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!