Эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина объяснила, что завтрак помогает держать аппетит под контролем. Об этом она сообщила в разговоре с «Газетой.ру». По словам специалиста, после нормального утреннего приема пищи насыщение чаще всего сохраняется до обеда, поэтому человеку проще обойтись без лишних перекусов. Еще один эффект — «запуск» умственной активности. Врач отметила, что завтрак поддерживает когнитивные функции, поскольку пополняет запасы глюкозы. При ее дефиците, уточнила врач, может усиливаться выработка гормона стресса. Хайкина также обратила внимание на связь завтрака и уровня сахара в крови. После сбалансированного завтрака сахар в крови повышается плавно и остается стабильным в течение нескольких часов. Если же человек не ест утром, организм начинает требовать быстрые источники энергии — чаще всего это сладости. В результате формируется замкнутый круг резких скачков сахара и постоянного желания съесть что-то сладкое, — заключила Хайкина. При этом врач подчеркнула: речь ид
Нутрициолог Хайкина назвала завтрак защитой от тяги к сладкому
19 марта19 мар
8
1 мин