Надоела обычная паста с сыром?🤔
Это поле для гастрономического флирта, вау-подачи и вкусов, после которых обычный ужин уже не кажется интересным.
Если хочется не банально, не как всегда, а так, чтобы гости спрашивали рецепт, а лента сохраняла пост в закладки - вот они, 5 реально необычных идей пасты ⬇️
МЫ В ТЕЛЕГРАМ — там больше интересного 👇
1. Паста с вялеными томатами, страчателлой и фисташкой
📋 Что нужно:
- паста — 250 г
- вяленые томаты — 80–100 г
- страчателла — 150 г
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло
- фисташки — 40 г
- базилик
- соль, перец
👩🏻🍳 Как готовить:
Отвари пасту до al dente. На оливковом масле слегка прогрей чеснок и нарезанные вяленые томаты. Добавь пасту, немного воды от варки и перемешай. Выложи сверху страчателлу, посыпь рубленой фисташкой и базиликом.
2. Зеленая паста с песто, шпинатом и кремовой моцареллой
📋 Что нужно:
- паста — 250 г
- шпинат — 100–150 г
- песто — 3–4 ст. л.
- мини-моцарелла или мягкая моцарелла — 120–150 г
- сливки — 100 мл
- чеснок — 1 зубчик
- пармезан — 30 г
👩🏻🍳 Как готовить:
Обжарь чеснок, добавь шпинат и дай ему осесть. Влей сливки, добавь песто, затем пасту и немного воды от варки. Перемешай до кремовой текстуры. Перед подачей добавь кусочки моцареллы и пармезан.
3. Паста с печеным перцем, сливочным сыром и копченой паприкой
📋 Что нужно:
- паста — 250 г
- запеченный сладкий перец — 2–3 шт.
- сливочный сыр — 120 г
- чеснок — 1–2 зубчика
- сливки или немного воды от пасты
- копченая паприка
- пармезан
- соль, перец
👩🏻🍳 Как готовить:
Пробей перец, сливочный сыр, чеснок и специи в блендере. Прогрей соус на сковороде, добавь немного воды от пасты до нужной текстуры. Соедини с пастой и подай с пармезаном.
4. Паста с грибами, трюфельным акцентом и пармезаном
📋 Что нужно:
- паста — 250 г
- шампиньоны или смесь грибов — 300 г
- сливки — 180 мл
- пармезан — 50 г
- чеснок — 2 зубчика
- трюфельное масло — несколько капель
- тимьян
- соль, перец
👩🏻🍳Как готовить:
Сильно обжарь грибы до золотистой корочки. Добавь чеснок, тимьян, сливки и пармезан. Соедини с пастой. Уже в тарелке добавь немного трюфельного масла.
5. Лимонная паста с рикоттой, цедрой и хрустящей крошкой
📋 Что нужно:
- паста — 250 г
- рикотта — 200 г
- лимон — 1 шт.
- пармезан — 30–40 г
- сливочное масло — 20 г
- панировочные сухари — 3 ст. л.
- черный перец
- соль
👩🏻🍳 Как готовить:
Смешай рикотту с цедрой лимона, соком, пармезаном и небольшим количеством воды от пасты. Отдельно поджарь сухари на сливочном масле до золотистой крошки. Соедини пасту с соусом и посыпь сверху хрустящей крошкой.
Приятного аппетита Вам!😜
📌 Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми постами каждый день с понедельника по воскресенье
🛒 Заказать изысканные фермерские продукты можно на таких маркетплейсах как:
• Wildberries
• OZON
📲 НАШИ ДРУГИЕ СОЦ. СЕТИ:
• Telegram https://t.me/+WQPEc9otfb85YTli
• Instagram https://www.instagram.com/agro_technologiesru?igsh=ODJ6cm5hNGpjZWhk
• You Tube https://youtube.com/@agro_technologiesru?si=JELudfHDZ3R4zbXD
• ВК https://vk.ru/agrotechnologies_ru