Салат "Обжорка" с курицей и морковью по-корейски, очень вкусное сытное и пикантное блюдо, которое полностью оправдывает своё название.
Изюминка этого салата в сочетании нежной отварной курицы, хрустящих маринованных огурцов и острой моркови по-корейски.
Салат подойдёт как для повседневного меню, и также его можно подать на праздничный стол гостям.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Морковь по-корейски - 100 гр
- Кукуруза консервированная - 70 гр
- Маринованные огурцы - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2 ст. л
- Зелень петрушки
- Соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, в бульон можно добавить лавровый лист, лук и морковь, даём курице полностью остыть.
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и отправляем его в глубокий салатник.
Также кубиками нарезаем маринованные огурцы, их можно заменить на солёные.
Любой твёрдый сыр у меня "Российский" натираем на крупной тёрке и отправляем в салатник.
Морковь по-корейски слегка отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость и выкладываем в салатник к остальным ингредиентам.
Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем в салатник.
Чеснок мелко режем ножом или пропускаем через чеснокодавку. Зелень петрушки измельчаем и вместе с чесноком добавляем в салатник.
Салат солим по вкусу и добавляем майонез.
Все ингредиенты перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь:
