В 45 лет мой анализ крови на сахар показал превышение нормы (6,1 ммоль/л), что означало – преддиабет. Для меня это стало полной неожиданностью, ведь у меня не было родственников-диабетиков. Получается, я ещё не больна, но и не здорова – инсулин вырабатывается, но до клеток не доходит. Эндокринолог предупредила: «Принимайте меры, иначе перейдёт в диабет», и дала мне длинный список запрещённых продуктов. Всё любимое надо было вычеркнуть из жизни: конфеты, печенье, булочки, картошку, макароны, рис…. Я убрала продукты из этого списка и стала есть больше овощей. Это сработало! Уже через месяц сахар снизился до 4 ммоль/л. Это была моя первая победа! Но для радости мне не хватало сладостей. Я заменила их подсластителями, но из этого ничего хорошего не вышло. Несколько килограммов, сброшенных во время полного отказа от сладкого, мгновенно вернулись. Сахарозаменители пришлось убрать, но и к строгому питанию возвращаться не хотелось. ✅ Начала есть всё, но понемногу. На ужин только стакан кефира