Ради интереса когда-то давно я заказала семена мини перца в Помидоме, но не посадила, и вспомнила о них только в прошлом году, решила посадить на удачу.
Вообще, судя по отзывам, сладкие мини перцы пользуются большой популярностью. По своим вкусовым качествам и количеству полезных веществ маленькие перчики ничуть не уступают своим большим собратьям. Большинство их выращивает как горшочную культуру, но некоторые, как и я, садят их в теплицу.
На удивление семена оказались всхожими, из всех проклюнувшихся оставила одно растение "на пробу".
Рассада была довольно крепкая, и в конце мая бала посажена на постоянное место - в теплицу. Приживался мой экспериментальный перчик в теплице долго, но потом резко пошел в рост и обогнал своих соседей-перцев.
В течение лета пришлось несколько раз его подвязывать, потому что он постоянно пытался упасть ))) и обрывал все веревочки.
Перчики стали зреть на нем довольно поздно, поэтому к моменту уборки растений (томатов и перцев) из теплицы, примерно половина из плодов были зелеными.
Урожайность этого растения меня просто поразила! С одного кустика я собрала почти полное 12-тилитровое ведро перчиков!
Перчики довольно маленькие, выглядят как игрушечные, но вот куда их прибирать, т.е. что из них дела, я не знала. Стала искать в интернете и наткнулась на интересный рецепт маринованных сладких мини перчиков.
На данный момент я уже точно могу сказать, что рецепт отличный, перчики у меня "улетели" на ура! Это отличная холодная закуска, если их начинить чем-нибудь вкусненьким. Вариантов начинок множество, у меня лучше всего идут просто творожный сыр и сыр/чеснок/грецкий орех/кунжут/майонез.
Так что в этом году я точно буду сажать и уже не одно растение, а штучки 2-3!