Популярная и, казалось бы, безобидная добавка Омега-3 может таить в себе серьезную угрозу для здоровья. Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов предупреждает: недорогие капсулы рыбьего жира нередко содержат тяжелые металлы, включая ртуть и свинец, сообщает издание Vse42.ru.
По словам специалиста, главный риск исходит от сырья, изготовленного из крупной хищной рыбы, которая накапливает в себе токсины. Чтобы обезопасить себя, врач советует обращать внимание на упаковку: наличие пометки «молекулярная дистилляция» гарантирует, что продукт прошел дополнительную очистку от ртути и диоксинов.
Однако тяжелые металлы — не единственная опасность. Сиворонов обращает внимание на проблему прогоркания жира. При неправильном хранении или истечении срока годности Омега‑3 окисляется и вместо пользы начинает наносить вред сосудам. Распознать испорченный продукт просто: даже легкий запах рыбы или горьковатый привкус капсулы — веский повод отправить добавку в мусорное ведро.
Токсиколог также напоминает, что перед началом приема любых добавок необходима консультация с врачом. Особенно это касается людей, принимающих антикоагулянты, а также пациентов с заболеваниями печени и желчного пузыря.
Читайте также на Om1 Новосибирск:
Новосибирцам объяснили, почему весной падает работоспособность
Ссылка на новость: https://nsk.om1.ru/news/society/412724-opasnaja_dobavka_toksikolog_predupredil_o_soderzhanii_rtuti_v_deshevom_rybem_zhire/