Когда сажать базилик? Пошаговая инструкция от посева до урожая

Первым шагом в выращивании базилика считаю выбор семян, точнее подходящего для ваших целей и условий сорта или сортов.

Шаг 1. Выбираем сорта базилика

Для это я старалась, писала для вас подборку из 10 сортов базилика всевозможных ароматов:

Там и коричный, и лимонный, и мятный, и гвоздичный, тайский, фиолетовый Опал, карамельный, Дженовезе. Меня заинтересовал мелколистный, который можно выращивать в горшке. Он растет шариком. Заходим на статью или еще куда-то, например, в магазин семян, определяемся с выбором и начинаем выращивать.

Шаг 2. Когда сажать базилик на рассаду и в грунт

• На рассаду: конец марта — апрель (для высадки в грунт).
• В открытый грунт: конец мая — начало июня, когда почва прогреется до +15 °C и минует угроза заморозков.
• На подоконник: круглый год, но зимой нужна досветка.

Шаг 3. Подготовка к посеву

✔️ Первым делом берем грунт. Он должен быть рыхлым, нейтральным, питательным.

Возможные варианты:

• готовый грунт для рассады;
• смесь садовой земли, торфа и песка (1:1:1).

✔️ Обработка семян по желанию:

• замочить на 1–2 часа в тёплой воде (+30…+35 °C);
• выдержать в растворе стимулятора роста (Эпин, Циркон);
• прорастить на влажной ткани до наклевывания (2–3дня).

Семена базилика мелкие (1-3 мм), ничего этого не делаю. Сею сухими сразу в грунт.

Фото семян базилика с Озона

Шаг 4. Посев на рассаду в общий горшок

1. Наполнить ёмкость (горшок с дренажными отверстиями) почвой, слегка уплотнить.

2. Увлажнить грунт тёплой водой.

3. Разложить семена на расстоянии 2–3 см друг от друга.

4. Присыпать слоем земли 0,5 см.

5. Накрыть плёнкой или прозрачной крышкой.

6. Поставить в тёплое место (+22…+25).

Всходы базилика появляются через 7–14 дней. Убираем укрытие и переносим рассаду на светлое место.

Со всхожестью ни разу не было проблем. А выращивала я сортов 10 от разных фирм.

Шаг 5. Уход за рассадой: пикировка базилика

• Освещение: 12–14 часов в сутки. В середине марта долгота дня 12 часов и растет. То есть подсветка не нужна. Но если окна темные, пасмурные, то потребуется лампа. Базилик любит свет и тепло. Хотя может мириться и с рассеянной тенью, но не в первые дни жизни.
• Оптимальная температура для рассады: +20…+22.
• Полив умеренный, тёплой водой под корень. Избегайте переувлажнения — базилик в природе засухоустойчив, а в сырости на подоконнике подвержен чёрной ножке.
• Пикировка при появлении 2–3 настоящих листьев.
• Закаливание за 1–2 недели до высадки вынести рассаду на улицу/балкон на 1–2 часа, постепенно увеличивая время.

Шаг 6. Высадка рассады базилика в открытый грунт

Сроки высадки те же, что и для посева сразу в грунт: конец мая — начало июня (температура воздуха +18…+20, почвы — не ниже +15 °C).

Место: солнечное, защищённое от ветра. Но на солнце быстро грубеет и зацветает. Мой базилик хорошо рос и там, где солнце не весь день.

Схема посадки: 25–30 см между растениями, 30–40 см между рядами.

В почву предварительно внести компост или перегной (0.5-1 ведро на м кв.).

Шаг 7. Уход за базиликом в открытом грунте

Базилик овощной фиолетовый, фото автора

• Полив регулярный, тёплой водой. Почва должна быть умеренно влажной. Поливаем под корень, избегая попадания воды на листья.
• Рыхление после полива или дождя — для доступа воздуха к корням. Или мульчирование.
• Прищипка: после появления 6 листьев удалить верхушку для стимуляции ветвления. Если сажать на рассаду рано, то это время наступает уже на подоконнике.

И так каждую неделю: подходим, отщипываем верхушки, растут новые побеги - снова щипаем. Из этого и складывается урожай. О нем подробнее ниже.

Чем подкормить базилик?

1. Через 2 недели после высадки — азотное удобрение (мочевина 10 г/м кв или настой крапивы);
2. В период активного роста — комплексное минеральное удобрение, типа нитрофоски или "Для зелени" каждые 3–4 недели.

Шаг 8. Как собирать базилик

Сбор начинается, когда растение достигнет высоты 10–15 см, над теми самыми 6 листьями.

Срезают верхушки побегов с 2–4 парами листьев — это стимулирует рост боковых побегов. Их верхушки тоже срезают и т. д.

Вот такие верхушки базлика собирают и применяют на кухне

Лучшее время для сбора — утро, после высыхания росы.

Для заготовки на зиму базилик собирают до цветения (в фазе бутонизации).

***
В общем, ничего сложного в выращивании базилика нет. Он хорошо растет даже в моей Сибири.

❓Есть возражения? Может, кто-то еще проще выращивает?

Стали популярными мои статьи о рассаде перца и вообще о рассаде:

уДачный проект в МАХ, Телеграм, Рутубе, ВКонтакте и Яндекс Ритме. Там не то же самое.

Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.