В Нефтеюганском районе проводят проверку качества школьного питания. Комиссия уже побывала в школах Сингапая и Чеускино.
Мелочей в школьном питании не бывает - контроль на каждом этапе. Температуру готовности блюда проверяют с помощью кулинарного термометра.
Помимо учеников, в составе комиссии родители, депутаты районной Думы и специалисты департамента образования. Мероприятие плановое, проходит два раза в год. Учебные заведения Пойковского проверку прошли, теперь пришёл черёд Сингапая.
Елена Боднюк, начальник отдела обеспечения безопасности образовательных учреждений Нефтеюганского района: «Самое первое - изучается санитарное состояние пищеблока, столовой, внешний вид сотрудников, состояние посуды, изучаются и органолептические свойства блюд, удовлетворённость школьников пищей, которая приготавливается на данном пищеблоке». Вкусовые предпочтения у детей разные. Угодить всем, наверное, тяжело. Но если взять меню в целом, то в нём обязательно найдётся любимое блюдо. Если в Сингапае на завтрак рисовая каша, то в Чеускино пшённая. Меню дополняет кофейный напиток, кондитерское изделие и мандарин. Детям нужны витамины - на дворе весна. Школьное питание должно быть сбалансированным, с учётом оптимального соотношения белков, жиров и углеводов.
Ирина Дмитрук, ответственный по питанию СОШ п. Чеускино: «Вообще дети у нас неприхотливы, едят всё, капусту, конечно же, не очень любят, макароны, запеканку из творога дети кушают замечательно. В основном по пятницам у нас запеканка творожная и они с удовольствием её едят, то есть отходов, когда запеканка, нет». На этой неделе комиссия посетит с проверкой и южные поселения района. Но уже сейчас можно сделать предварительный вывод, что организация питания в учебных заведениях - на высоком уровне.
Читать в источнике