Сытное блюдо с белками и клетчаткой. Соус дзадзики добавляет свежести и лёгкой кислинки.
Ингредиенты:
куриная грудка без кожи — 150 г;
болгарский перец — 100 г;
кабачок — 100 г;
греческий йогурт — 100 г;
огурец — 1 небольшой;
чеснок — 1 зубчик;
укроп — несколько веточек;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку замаринуйте в специях (паприка, сушёный чеснок, соль) и запеките в духовке или обжарьте на гриле без масла.
Овощи нарежьте, сбрызните каплей масла и запеките до мягкости.
Для соуса смешайте йогурт, натёртый огурец, измельчённый чеснок и укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте курицу с овощами, полив соусом.
БЖУ на порцию:калории: ~300 ккал; белки: 30 г; жиры: 5 г;углеводы: 20 г.
Лайфхак: чтобы снизить калорийность, используйте меньше масла при запекании овощей или готовьте их на пару.