Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом ленивых пирожков из лаваша. Эти ленивые пирожки я просто обожаю! Готовятся они очень быстро и просто.
Видео
Сегодня будет две начинки. Одна с творогом и помидором, вторая с мясом. Начинки в лаваш можно поместить абсолютно любые. Например, сыр с ветчиной, с сосисками, отварной картофель, превращенный в пюре, капуста, грибы - все что вы пожелаете.
Для приготовления я беру упаковку тонкого армянского лаваша. Три больших листа складываю друг на друга.
Разрезаю на 4 полоски, сначала пополам и потом каждую часть еще пополам. Таким образом получается 12 прямоугольников.
Для первой начинки я беру творог, у меня сегодня 9% и помидор. Для второй начинки бараний фарш, можно любой. Соль, перец, приправы по желанию.
На полоску лаваша кладу небольшой кусочек творога. Распределяю, сверху немного соли, либо приправы. Два кусочка помидора. Заворачиваю в рулет, не подгибая края. Проще не бывает.
У меня, наверное, самый простой и быстрый рецепт. Хотя, наверное, многие готовят такие конвертики из лаваша.
С мясом то же самое. Распределяем небольшое количество фарша тоненьким слоем, чтобы быстро все это прожаривалось. Лук я не использую, только фарш. Лук, чеснок, зелень можно добавить к мясу.
Жарить такие конвертики необходимо на среднем огне, чтобы они очень быстро не сгорели. Примерно 1-2 минуты с каждой стороны, под крышкой.
Очень быстро все хорошо прожаривается. Не течет, не стреляет сок. Все просто супер!
На фото видно несколько слоев тонкого лаваша и сочную начинку.
Вот так очень быстро можно приготовить целую тарелку таких хрустящих слоек-пирожков из лаваша.
Очень выручает этот рецепт, когда нужно быстро к чаю что-то приготовить, либо на перекус. Попробуйте приготовить по данному рецепту, свернуть таким способом. Надеюсь, что вам понравится!
Если рецепт понравился, ставьте лайк, подписывайтесь на канал, оставляйте свое мнение в комментариях!