Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
ПП Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« Π‘Π•Π— БАΠ₯АРА

🧁 ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ПП-кСксы Π±Π΅Π· сахара, Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ мягкими ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 12 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кСксов: ▫️ Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ (мягкиС) 300 Π³ ▫️ Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚. ▫️ Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 60 Π³ ▫️ Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 10 Π³ ▫️ Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1️⃣ Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ кипятком Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. 2️⃣ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. 3️⃣ Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрский мСшок для аккуратности). 4️⃣ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 175Β°C:
- 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кСксов
- 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… 5️⃣ ПослС остывания ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кСксы Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ β€” Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС. ΠšΠ‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³: 240 / 9 / 6 / 41 πŸ’›Π•ΡΠ»ΠΈ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ - ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊ.
πŸ’™ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π’Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ МАΠ₯

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ мягкими ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ 12 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кСксов:

▫️ Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ (мягкиС) 300 Π³
▫️ Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚.
▫️ Какао-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 60 Π³
▫️ Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 10 Π³
▫️ Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1️⃣ Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ кипятком Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки.

2️⃣ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

3️⃣ Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кондитСрский мСшок для аккуратности).

4️⃣ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 175Β°C:
- 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кСксов
- 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…

5️⃣ ПослС остывания ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кСксы Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ β€” Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС.

ΠšΠ‘Π–Π£ Π½Π° 100 Π³: 240 / 9 / 6 / 41

πŸ’›Π•ΡΠ»ΠΈ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ - ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊ.
πŸ’™ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²
Π’Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ МАΠ₯

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ бСсплатныС мастСр-классы: