Планирование посадок на даче лучше начинать не с поиска самого дешевого семенного материала, а с изучения семейного меню. Технолог продуктов общественного питания Анастасия Коростелева в беседе с REGIONS рекомендовала огородникам отказаться от универсальных решений и подбирать корнеплоды под конкретные кулинарные задачи.
Специалист советует остановиться на трех разных типах картофеля, чтобы осенью в погребе оказался урожай, идеально подходящий для приготовления любимых блюд.
В минимальный набор стоит включить так называемый «жарочный» сорт, например, «Ред Скарлетт» или «Гала».
Для нежного пюре и запеканок лучше посадить картофель с высоким содержанием крахмала — к таким относятся «Адретта» или «Беллароза». А если хозяин дачи любит запекать картофель целиком или кусочками, стоит присмотреться к сортам «Невский» или «Удача».
«Как только начинаете делить урожай по назначению, претензий к картошке становится в разы меньше, а удовольствия от собственных грядок — значительно больше», — резюмировала технолог.