Вывод для тех, кому лень читать. Приятное кафе с китайской кухней - не лапшичная, как соседи, а полноценной кухней. Пятерка и рекомендация, если поблизости. Впрочем, и от "Василеостровской" идти недалеко.
Ориентир - на маленьком прозябающем сером кирпичном брандмауэре написано "прозябающая промзона" - напротив увидите китайские фонарики у входа.
На стойке номер телефона для оплаты переводом, но есть и терминал, оплату картой проводят без проблем. Чек выдают при любом способе оплаты.
Меню на планшете, что на первый взгляд неудобно, но есть подозрение, что я глупый лаовай и не смог в технику. Я привык, что меню на планшете в заведении - это просто неудобное меню, где сначала надо найти всё, что хочется, а затем скроллить-листать, показывать официанту. Тут же найденное блюдо кнопкой добавляется в корзину - и у вас забирают планшет, где в заказ все добавлено. Только не понял, отправляется ли этот заказ в систему сразу, или официант ещё производил какие-то действия.
Порции большие. Я привык, что в китайском ресторане вдвоём с кем-то съесть 6 блюд за раз (в том числе пара салатов) тяжело, но возможно, чтобы хватило на обзор. Тут - вдвоём - два визита по три блюда. От такого размера блюд отвык.
Это если говорить про основное меню, конечно, бизнес-ланч стандартный с компактными порциями.
Жареные курицы гон пао над рису 450₽. Не на отлично - много морковки и огурца в блюде, наверно, для снижения фудкоста. Поджарено хорошо, острый перец виден в соусе, уже разложившись на обрывки стручков, а сычуаньского перца не нашёл. Вкупе с обилием овощей четверочный кунгпао. Он есть и отдельно в меню за 680, но - смотрите выше, тогда бы точно лопнули. За 450 и с гарниром - это считается демо-версия.
Жареные тофу в остром соусе над рису 400₽. (НЕ мапо тофу, во избежание разночтений. Мапо тофу тоже есть в меню как самостоятельное блюдо без включенного гарнира - и тоже еще в два раза больше) Вот где сполна сычуаньского перца. Соус такой крахмальный, что в нем местами даже сгустки получились, как будто он начинал прилипать-пригорать к дну посуды и эти образующиеся кружева обратно возвращали в гущу. Это, конечно, технический минус (на вкус не влияющий), но плюс, что соус густой и не стекает с тофу на дно тарелки.
Кисло острый суп. (Он же "суп остро-кислотый") 450₽, огромная порция - на одного точно не берите! Густые сопли. Много грибов - и черных, и тонких белых (эноки), и кисло, и остро. Дольки помидоров добавили в последний момент, прогрелись, но на сварились, почему-то ощущение, что с 2000х не встречал их в кисло-остром супе, как будто это было только в тех, старых китайских ресторанах, но память может меня обманывать.
Второй визит - и опять в 1230 пусто, а к 13 почти полный зал
Салат из свиным рубцами 500₽. Толстые "ворсистые" кусочки рубца, в меру острой заправки, кусочки жареных стручков попадаются. Маслено, остро, сочно, прекрасный баланс.
Жареная лапша со свининой 400₽. Лапша потемнела от соуса и обжарки, свинины тонкие нити по всей порции, но рекомендую размешать хорошенько, соус скользкий, вот мясо и норовит всё сползти на дно порции. Свежих овощей, что прогрелись, но особо не жарились (капуста, лук, перец) - умеренно.
Паровые пельмени шао май 500₽ (в меню и в чеке уточняют "как хинкаль"). Ну, естественно, нет, не как хинкали, но если прищуриться и издали посмотреть... нет, всё равно не похожи. Наверно, с точки зрения китайцев все некитайские пельмени на одно лицо. Просто паровые пельмени с рассыпчатым сочным говяжьим фаршем внутри. Тесто очень тонкое, но не рвется - хотя последние из порции уже успели прилипнуть к бумажному картушу (термин европейский, потому что китайского не знаю), отрыв перенесли стоически.
Желаю не прозябать, как промзона напротив!
Мой канал в Телеграме и Максе.