Грибной кофе: что это, зачем и работает ли он на самом деле

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

В 2026 году в кофе добавляют грибы. Не для вкуса, а для эффекта. Лионс мейн, рейши, чага, кордицепс. Молотые в порошок и смешанные с зёрнами. Обещают: энергия без тревоги, фокус без кофеина, иммунитет в чашке. Но работает ли?

Что это такое

Грибной кофе – обычно 50% кофе, 50% грибной экстракт. Иногда больше грибов, меньше кофеина. Грибы – адаптогены. Растения и грибы, которые помогают организму адаптироваться к стрессу.

Лионс мейн для памяти и нервов. Рейши для иммунитета и сна. Чага антиоксиданты. Кордицепс выносливость.

Что говорит наука

Исследования есть, но скромные. Лионс мейн улучшает когнитивные функции у мышей и в небольших человеческих исследованиях. Рейши снижают воспаление в пробирке. Но дозировки в кофе в разы ниже, чем в исследованиях.

Мнение эксперта

Нутрициолог, кандидат медицинских наук Марина Волкова поясняет: «Грибной кофе – это не лекарство, это маркетинг. Эффект есть, но он слабый и индивидуальный. Если вы чувствуете фокус после чашки – возможно, это плацебо. Но плацебо тоже работает. Главное, не платить за грибной кофе втридорога, думая, что это чудо».

Пить можно, если нравится вкус или ритуал. Но не ждите чуда. Обычный кофе с хорошим сном даёт больше энергии, чем любые грибы.

Читайте далее

• Шокирующий секрет грибного крем-супа: врачи в панике!
• Новая грань гречки: каша «Птичье молоко» с творожным сыром
• Еда против времени: Нутрициолог раскрыла секрет питания, которое остановит старение!
• Одно яйцо в день: простой продукт, который тихо работает на кожу, мозг и сердце
• Они пьют вместе — и живут дольше: как алкогольные привычки влияют на стабильность брака

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки