Клинический нутрициолог назвала категории людей, которым противопоказан кофе Несмотря на всемирную популярность кофе как утреннего бодрящего напитка, для некоторых людей его употребление может быть опасным. Нутрициолог клиники Weda Clinic Алена Вавилова в интервью изданию «Чемпионат» рассказала, кому стоит исключить кофе из рациона и к каким последствиям может привести злоупотребление им. По словам специалиста, основной механизм действия кофе – блокировка рецепторов аденозина, который сигнализирует организму об усталости. При чрезмерном употреблении напитка человек перестает чувствовать эту «грань», работая на износ и игнорируя потребность тела в отдыхе. В долгосрочной перспективе это ведет к истощению нервной системы. Ситуацию усугубляет и современный ритм жизни. Как отметила Вавилова, в условиях хронического стресса, вызванного информационной перегрузкой, шумом городов и искусственным освещением, кофе дополнительно стимулирует выработку гормонов стресса, что еще сильнее истощает псих