Прежде всего, старая добрая соха начала потихоньку сдавать позиции. Конечно, крестьяне держались за неё до последнего, но Петр — человек дела — велел внедрять косы и грабли вместо привычных серпов. Поди ж ты, попробуй переучи мужика, который веками гнул спину с серпом! Но указы были строгими. Царь понимал, что производительность труда падает ниже плинтуса, а стране требовался рывок. Ой, а что началось с растениями! Вы только представьте, именно тогда в Россию завезли картофель, хотя поначалу его считали чем-то вроде заморского чуда и не спешили сажать в огородах. Кроме «чертова яблока», Петр внедрял посевы льна и конопли. Зачем? Да всё для того же флота — паруса и канаты сами себя не сделают. Особое место заняло виноделие и разведение лекарственных трав — аптекарские огороды стали появляться как грибы после дождя. Говоря о животноводстве, нельзя не упомянуть мериносовых овец. Желая развить суконное производство, государь завозил породистых животных из-за границы, создавая племенные хоз