Каждый год 17 марта миллионы людей по всему миру надевают зеленое, поднимают бокалы и выходят на улицы. День святого Патрика — это праздник, где религия встречается с культурой и гастрономией. От миссионера и эмигрантов до парадов и зеленого пива — история праздника полна неожиданных поворотов.
Кто такой Патрик
Святой Патрик — человек, который на самом деле не был ирландцем. Он родился в Римской Британии и в юности оказался в Ирландии в рабстве. Позднее сумел бежать, а вернувшись, уже действовал как миссионер, проповедуя христианство и крестя местных жителей.
17 марта считается днем его смерти, и именно эта дата вошла в церковный календарь. Долгое время день Патрика не сопровождался массовыми празднованиями и оставался спокойным церковным событием.
История праздника
Хотя Патрик жил примерно в 5 веке, день в его честь в Ирландии начали отмечать лишь в 9–10 веках. Изначально праздник носил исключительно религиозный характер: семьи шли в церковь, соблюдали пост и вспоминали святого.
Все изменилось с эмиграцией ирландцев. В 18 веке многие жители острова, включая священников, отправились в Америку. Уже тогда в нескольких городах США 17 марта стали устраивать парады. Нью-Йорк и Бостон спорят о первенстве: ньюйоркцы утверждают, что именно у них первый парад состоялся в 1762 году.
Почему все зеленое?
Первоначально символическим цветом праздника был синий. Зеленый появился позже, вместе с трилистником, ставшим символом Ирландии. Согласно легенде, святой Патрик объяснял жителям острова концепцию Святой Троицы через трилистник: три листа на одном стебле символизируют единого Бога в трех лицах.
Сегодня в США, Великобритании, Китае, Австралии, Италии, Франции и даже Египте 17 марта здания и реки подсвечивают зеленым. Зеленую одежду в честь Патрика надевала даже королева Великобритании.
Где и как отмечают
Главный парад проходит в Дублине, крупнейший за пределами Ирландии — в Нью-Йорке. Самый короткий парад в мире — в деревушке Дрипси, графства Корк: всего 90 метров между двумя местными пабами.
В ирландских городах устраивают парады, концерты, театральные постановки и фестивали. Участники и зрители облачаются в зеленые костюмы и танцуют традиционный кейли.
Что пьют и едят
Изначально на праздник предпочитали виски. Позднее популярным стал эль, а сегодня добавился стаут, прежде всего «Гиннесс». Одной из забавных традиций считается «Чарка Патрика» — стакан виски или эля с трилистником.
С едой тоже в ирландском духе. В пабах и ресторанах подают солонину с капустой и ирландское рагу. Солонина была редкостью в Ирландии и популяризована эмигрантами в Нью-Йорке — дешево и сытно. Ирландское рагу (Irish stew) — домашнее блюдо с тушеной бараниной, картофелем, морковью и луком.
Сегодня 17 марта отмечают шумно и весело во многих странах мира. В этом празднике переплелись религиозная традиция, эмиграция, маркетинг и любовь к веселью, что превратило день святого Патрика в международный фестиваль. Éirinn go Brách!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
- Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
- Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
- Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!