Добрый вечер, дорогие подписчики и гости моего канала!
Зима закончилась, а у вас в заморозке ещё осталось много разной ягоды.?
А ведь из неё можно приготовить ещё очень - очень много чего вкусного.
Разморозив ягоды, они становятся очень сочными, тем самым, становятся отличным ингредиентом для многих блюд.
Сейчас я вам расскажу, что же можно приготовить из замороженных ягод.
1. ЯГОДНЫЙ ДЖЕМ ДЛЯ ЗАВТРАКА.
Сложите ягоду в ковшик или сотейник и слегка прогрейте на плите.
Разомните ягоду, добавив немного сахара или мёда.
Такой Джем станет отличным дополнением для каши, творога или домашнего йогурта.
2. НАЧИНКА ДЛЯ СЫРНИКОВ ИЛИ ОДАЛИЙ.
Если у вас в заморозке остались такие ягоды, как Вишня, Малина, Ежевика, добавьте их прямо в творог или в готовое тесто для Оладий.
Ваша выпечка получится очень вкусной, так как ягоды придадут готовому блюду небольшую кислинку.
3. ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Хотите удивить свое семейство вкусной выпечкой?
Тогда приготовьте овсяное печенье.
Для этого, измельчите овсяные хлопья, добавьте банан и измельчите все в блендере до однородной массы.
К этой массе добавьте горсточку замороженных ягод и сформируйте из этой массы печенье.
Выпекайте печенье в духовке, при 180', втечение 15 минут.
4. СОУС К МЯСУ.
Для Соуса отлично подойдут Клюква или Красная смородина.
Протрите ягоду через сито или пробейте блендером.
Добавьте щепотку соли и немного мёда.
Немного прогрейте на плите.
Такой соус отлично подойдёт к Птице или говядине.
5. ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ.
Для этого разморозьте ягоду(любую), измельчите её в боендере до состояния пюре.
Добавьте желатин и сахар.
Но можно и без сахара.
Получится очень вкусное и яркое желе.
А самое главное, домашнее.
Ещё я замороженную ягоду использую для приготовления домашнего йогурта, для украшения вышек, печенья, пирогов и тортиков.
Получается очень красиво и вкусно.