Сочная ароматная скумбрия, запеченная в духовке - прекрасное блюдо для любого стола. Добавьте для аромата немного горчицы и любимые специи.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2-3 шт.
- Сметана - 150 гр.
- Горчица - 2 ст. л.
- Лимон - 1/2 шт.
- Соль, специи - по вкусу
Скумбрию очистите от внутренностей и хорошо промойте в проточной воде. Обсушите бумажными полотенцами.
Сбрызните рыбу внутри и снаружи соком лимона.
В отдельной миске смешайте сметану, горчицу, соль и специи.
Скумбрию тщательно смажьте получившимся маринадом со всех сторон. Выложите рыбу на фольгу. Верх закройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
В конце приготовления можно снять верхний слой фольги, чтобы рыба слегка подсохла сверху.
Запеченная скумбрия готова! Выложите её на тарелку и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Вам понравится:
Спагетти с креветками и беконом