Здравствуйте, уважаемые читатели нашего канала. Вопрос в заголовке статьи только на первый взгляд кажется простым. Чтобы на него ответить, одной статьи пожалуй и не хватит.
Поэтому мы начинаем цикл статей по современному садоводсту и сегодня поговорим о базовых техниках обрезки.
Для начала остановмся на том, зачем вообще нам нужна обрезка.
Как говорят зарубежные фермеры, суть обрезки не в том, чтобы получить немного дров, а в хирургическом вмешательстве для установления баланса между плодоношением и ростом. Баланса, который возникает, когда у растения уравновешен ежегодный прирост веток и листьев (вегетативный рост) и количество плодов (генеративный рост).
Чтобы достичь такого баланса, мы и выполняем обрезку.
Обрезка позволяет добиться садоводу нескольких целей:
1. Перераспределение энергии
Дерево по природе стремится расти вверх и захватывать территорию (вегетация). Обрезка перенаправляет питание от роста древесины к закладке цветочных почек. Мы заставляем дерево тратить силы не на рост, а на урожай.
2. Поддержка светового режима
Плоды растут только там, где есть солнце. Густая крона внутри всегда лысая и бесплодная. Обрезка (особенно прореживание) открывает центр дерева свету, что напрямую влияет на сахаристость и размер плодов. Суть большинства современных фомировок (о которых мы поговорим в следующих статьях) сводится к тому, чтобы обеспечить достаточно света для рестения.
3. Санитарная безопасность
Удаление больных, сухих и трущихся веток предотвращает развитие грибковых заболеваний (монилиоз, парша) и вредителей. Хорошо проветриваемая крона быстрее просыхает после дождя, не давая шанса спорам грибов.
4. Омоложение
С возрастом приросты затухают, плоды мельчают. Техники вроде циклической замены или клика заменяют старую, уставшую древесину на молодую и продуктивную. Это позволяет дереву давать качественные плоды 20-30 лет вместо 10.
5. Помощь в уходе
Современные формы (веретено, шпалера, многолидерные системы) создаются, чтобы собирать урожай «с земли», не используя 5-метровые лестницы. Обрезка удерживает дерево в заданных габаритах.
6. Улучшение качества, а не количества
Дерево может завязать 1000 мелких кислых яблок и истощиться, либо 200 крупных и сладких. Обрезка — это способ нормирования урожая еще на стадии почек.
Для достижения этих целей профессиональные садоводы используют целый арсенал приемов на все случаи жизни.
1. Укорачивание
Самый распространенный прием, который меняет характер роста конкретной ветки.
Сводится к частичному удалению верхней части побега (обычно однолетнего). Срез делается над здоровой почкой.
В итоге мы получаем:
- Стимуляция ветвления. Пробуждаем почки ниже среза, делая крону гуще.
- Усиление ветви. Делаем ветку толще и устойчивее к нагрузке урожаем.
- Ограничение роста. Помогаем удерживать дерево в нужных габаритах
2. Циклическая замена
Удаление старых ветвей на пенёк для омоложения.
Этот метод направлен на постоянное омоложение плодовой древесины. Вместо того чтобы позволять ветке бесконечно расти и стареть, её удаляют после нескольких лет плодоношения.
После удаления старой ветви на пенёк (длиной 5–10 см), из спящих почек у основания пенька вырастает новый молодой побег-заместитель.
Нужно чтобы плоды всегда закладывались на молодой, сильной древесине. Как результат - предотвращание измельчания урожая и лысения кроны внутри.
Например, в интенсивных садах ветку держат 3–4 года, после чего её циклически заменяют новой.
3. Перевод на боковую ветку или слабый вертикальный побег
Этот прием используется для изменения направления роста и снижения высоты дерева без грубых потерь для его здоровья.
Удаляется часть основной ветви над более слабым боковым ответвлением. Из-за этого основной поток сока переводится на эту боковую ветку, которая становится главной. Вместо бокового побега можно сделать перевод на слабую вертикальную ветку.
Мы получаем снижение кроны, что позволяет убрать растущую вверх верхушку, переведя рост на ветку, направленную в сторону.
Крона стоновится шире, более раскидистой и освещенной.
В отличие от простого укорачивания, перевод на боковую ветку реже провоцирует рост волчков.
4. Клик
Укорачивание однолетнего прироста для стимуляции обрастания.
Метод клик (от англ. click pruning) — это современная техника короткой обрезки однолетнего прироста, которая применяется в основном для семечковых культур (яблоня, груша) и некоторых косточковых (например, персик).
Основное время применения - конец зимы — ранняя весна
Лучший период — февраль, март или начало апреля, до начала активного сокодвижения и набухания почек. Зависит от вашего региона и погоды в конеретный год.
Дерево должно находиться в состоянии покоя, но сильные морозы (ниже –5°C...–10°C) уже должны пройти, чтобы срезы не подмерзли.
Яблоня и груша - это классические объекты для клика. Проводится ранней весной.
Персик часто обрезается на «клик» весной для стимуляции роста новых плодовых веточек и предотвращения оголения ветвей.
На косточковых(вишня, слива) метод используется реже. Если применяется, то строго весной, так как осеннее укорачивание у них часто провоцирует болезни и камедетечение. В южных регионах может вызвать осеннее цветение и гибель почек.
Более детально поговорим о клике в одной из следующих статей.
5. Ослепление почек
Удаление ненужных почек в начале их пробуждения. Это предотвращает рост веток в тех местах, где они будут загущать крону, и экономит силы дерева.
6. Пинцировка (прищипка)
Удаление верхушки растущего зеленого побега. Она приостанавливает его рост в длину на 10–15 дней и способствует превращению побега в плодовую ветку.
7. Кербовка
Вырезание небольшого кусочка коры (полумесяцем или полоской) над или под почкой.
Над почкой — для стимуляции её роста и получения сильного побега.
Под почкой — для ослабления роста побега и превращения его в плодовую веточку.
К этому приему можно отнести и колцевание для усмирения роста дерева.
8. Выломка побегов
Удаление лишних неодревесневших зеленых веток (особенно «волчков») в самом начале их роста. Такие раны заживают быстрее и не требуют замазки.
9. Отгибание ветвей
Придание веткам положения, близкого к горизонтальному (от 60° до 90° к стволу). Это замедляет сокодвижение, ослабляет ростовые процессы и ускоряет закладку цветочных почек.
10. Деформация (надлом)
Слегка надламывают ветку у основания, не повреждая кору полностью, чтобы изменить угол её наклона без подвязки.
11. Срез на кольцо
Полное удаление ветки по кольцевому наплыву у основания. Если срезать глубже (заподлицо со стволом) или оставить пенек, рана будет зарастать долго и болезненно.
12. Срез на шип
Временный прием, при котором ветку обрезают, оставляя 15–20 см. К этому «шипу» позже подвязывают молодой побег для придания ему нужного направления, после чего шип удаляют на кольцо.
13. Прореживание
Удаление ветки целиком для улучшения освещенности и проветривания кроны.
14. Санитарная обрезка
Удаление сухих, больных, сломанных и трущихся веток в любое время года.
Для удобства все операции можно свести в несколько таблиц ниже.
Таблицы достаточно большие и запомнить все сразу сложно, поэтому можете воспользоваться сервисом СадОК. Сервис позоваляет создавать план ухода для вашего региона с учетом ваших особенностей.
Есть виджет на главной странице
Таже можно перейти в раздел Рестения и выбрать нужное
Примерно через полторы минуты получаем подробный план работ на сезон, который можно добавить в календарь. Помимо обрезок, сервис формирует список профилактических обработок, подкормок и поливов.
Календарем можно пользоваться в сервисе или экспортировать в удобное для вас приложение календаря.
Помимо всего прочего, можно составить карты участков с расположением деревьев. Может быть полезно в будущем для просмотра списка проделанных операций и списка посаженных сортов (например, для подбора опылителей).
В конце статьи, как и обещал, прикладываю таблицы операций с описанием и датами обработки.
Сводная таблица основных операций
Важный нюанс. Для семечковых (яблоня, груша) основные работы планируйте на март-апрель, а для косточковых (вишня, слива) — строго до начала набухания почек или уже в период активной вегетации (летом), чтобы избежать камедетечения.
Таблица с операциями по месяцам. Учитывайте, что сроки могут сдвигаться на несколько недель в зависимости от вашего региона.
Ключевые отличия:
- Семечковые прощают ошибки и лучше переносят весеннюю обрезку до упора (до начала цветения).
- Косточковые склонны к камедетечению (выделению смолы), поэтому их лучше резать либо в состоянии полного покоя, либо когда дерево уже облиственно (летом).
- Орех грецкий имеет очень сильное сокодвижение весной — если обрезать его в марте, он будет плакать, что ослабляет дерево. Его лучше резать в мае-июне или в конце лета.
Спасибо все кто дочитал до конца! В следующей статье поговорим о профилактических обработках на старте сезона.