Ингредиенты: Кальмар очищенный - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сухари панировочные - 100 г Масло растительное - 200 мл Соль - 3-4 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка. Очищенные тушки кальмара нарезать кольцами и подсушить их с помощью бумажных салфеток. Взбейте куриное яйцо с солью и молотым черным перцем, окуните в него кольца по очереди. Заранее в сотейнике прогреть до закипания масло и убавить огонь до среднего. Кольца кальмара в яйце хорошо обвалять в панировочных сухарях и опустить в разогретое масло. Обжарить 3-5 минут в зависимости от толщины нарезки. Выложить на бумажное полотенца , чтобы убрать излишки масла, затем на тарелку. Подавать горячими с любимыми соусами.
Ингредиенты:
Кальмар очищенный - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное - 200 мл
Соль - 3-4 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка.
Очищенные тушки кальмара нарезать кольцами и подсушить их с помощью бумажных салфеток.
Взбейте куриное яйцо с солью и молотым черным перцем, окуните в него кольца по очереди.
Заранее в сотейнике прогреть до закипания масло и убавить огонь до среднего.
Кольца кальмара в яйце хорошо обвалять в панировочных сухарях и опустить в разогретое масло. Обжарить 3-5 минут в зависимости от толщины нарезки.
Выложить на бумажное полотенца , чтобы убрать излишки масла, затем на тарелку. Подавать горячими с любимыми соусами.