Петербург стоит на воде — это не метафора, а суровая реальность для каждого владельца погреба в регионе. Подземные хранилища здесь — особая наука. Пока жители южных регионов копают ямы и забывают про них на десятилетия, петербуржцы ведут круглогодичную войну с грунтовыми водами, плывунами и капризами балтийской геологии. Но те, кто победил, хранят урожай до следующего лета, пока остальные покупают гнилую картошку в супермаркетах. Ленинградская область — край озёр, болот и высоких грунтовых вод. УГВ (уровень грунтовых вод) здесь часто поднимается выше метра от поверхности, а весной и вовсе выходит на поля. Обычный кирпичный погреб в таких условиях превращается в бассейн . Что показывает практика: 1. Не копайте — ставьте сверху
При высоких водах классический заглублённый погреб — самоубийство. Выход — наземный или полузаглубленный вариант с насыпным холмом. Стены из бревен или кирпича, обмазка битумом, сверху глиносоломенная засыпка — так строили ещё в XIX веке, и такие погреба стоят до