Не скажу, что этот ресторан поддерживает тренд на русскую кухню (вы же как и я заметили тенденцию на открытие с конца прошлого года ресторанов с уклоном в русскую кухню?). Так вот история этого ресторана насчитывает уже много лет и он не гонится за трендами, а держится своей классической концепции годами
Наверняка почти все из вас знали ресторан «Старая таможня» на Васильевском острове. И многим интересна его судьба сейчас. Рассказываю: переоткрылись совсем недавно с новой командой на прежнем известном месте под новым названием «Таможня»
Интерьер
Здесь как оставили исторические детали: некоторые раритетные стулья, шкафы и комоды, так и добавили свежести - новая мебель, картины на стенах заменили концептуально. Для частных мероприятий выделены два отдельных зала разного размера и вместительности. Посадка достаточно большая, при этом комфортная, уютная, по вечерам живая музыка (программу смотреть лучше заранее), бывают и цыгане (без медведей)
Еда
Кухня конечно же русская. Чаепитие с самоваром, сушками и вареньем (1900₽) щедрое не ограничиваемое количеством гостей и доливом самовара при желании. Шикарные белые грибы в сметане (1300₽), хрустящие, грибочки на подбор, да под водочку из холодных рюмок. Блины (310₽), оладьи (490₽), икра (от 380₽ за заморскую), холодец, строганина. Меню написано так, что хочется весь стол заставить на лад русского гостеприимства
Приятно было видеть среди гостей тех людей, кто ходил еще в прежний формат заведения и вернулся сейчас. Гости дополняют ту самую атмосферу. Рада такому ресторану на Васильевском острове. Здесь и прийти после прогулки или музея отобедать и привести родителей на семейный ужин и отметить праздник
Таможня
Санкт-Петербург, Биржевой проезд, 2