Когда нет времени и не хочется включать духовку — эта пицца спасает всегда.
Получается мягкая, сочная, с тянущимся сыром — и всё это за 10 минут на обычной сковороде.
С тех пор как попробовала этот рецепт, доставку больше не заказываю.
🍕 Что понадобится
- Яйцо — 2 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Мука — 5–6 ст. л.
- Соль — щепотка
Начинка:
- Колбаса или курица
- Помидор
- Сыр — 100–150 г
- Кетчуп или томатный соус
👩🍳 Как готовить
1️⃣ Тесто
Смешайте яйца, сметану, соль и муку до консистенции густой сметаны.
2️⃣ Основа
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Вылейте тесто и равномерно распределите.
3️⃣ Начинка
Смажьте основу соусом, выложите колбасу или курицу, добавьте помидоры и щедро посыпьте сыром.
4️⃣ Готовка
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10–12 минут.
Сыр должен полностью расплавиться.
🤤 Что получается
Пицца выходит мягкая, сочная, с тянущимся сыром — почти как из пиццерии.
А главное — быстро и без лишних хлопот.
💡 Маленький совет
Если хотите более хрустящую основу — подержите пиццу ещё 1–2 минуты без крышки в конце.
💬 А вы как делаете?
Что вы чаще добавляете в пиццу — колбасу или курицу?
И пробовали ли готовить её на сковороде?