Друзья, представляю Вам вот такой интересный рецепт моей подписчицы Ольги, который она мне прислала! Итак: 1. В миску трём сырую свёклу на мелкой тёрке и поливаем её соком лимона чтобы отбить сладость (по желанию). 2. Далее нарезаем помидоры, лук и сладкий перец и добавляем к свекле. 3. Трём кабачок на спиральной овощерезке и добавляем к уже нарезанным овощам. Можно добавить сумах (отлично заменяет соль!). 4. Делаем заправку - кладем авокадо в измельчитель/блендер, выжимаем туда же сок свежего апельсина и лимона, 1 ст.ложку растительного масла (по желанию), чеснок. Перемалываем до однородной консистенции. 5. Заправляем подготовленные овощи соусом из авокадо
Друзья, представляю Вам вот такой интересный рецепт моей подписчицы Ольги, который она мне прислала!
Итак:
ИНГРЕДИЕНТЫ для салата:
- Свёкла - 1/2 шт
- Кабачок - 1/2 шт
- Помидоры - 3-4 шт
- Лук репчатый - 1/3 - 1/4 шт
- Перец сладкий - 1/2 шт
- Сумах - можно добавить вместо соли!
ИНГРЕДИЕНТЫ для заправки:
- Авокадо (спелые) - 2 шт
- Апельсин - 1/4 шт
- Лимон (сок) - 1/5 шт
- Чеснок - 1-3 зубчика (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску трём сырую свёклу на мелкой тёрке и поливаем её соком лимона чтобы отбить сладость (по желанию).
2. Далее нарезаем помидоры, лук и сладкий перец и добавляем к свекле.
3. Трём кабачок на спиральной овощерезке и добавляем к уже нарезанным овощам. Можно добавить сумах (отлично заменяет соль!).
4. Делаем заправку - кладем авокадо в измельчитель/блендер, выжимаем туда же сок свежего апельсина и лимона, 1 ст.ложку растительного масла (по желанию), чеснок. Перемалываем до однородной консистенции.
5. Заправляем подготовленные овощи соусом из авокадо