Доброе утро,друзья.
Сегодня вторник,я все еще работаю,к 2 часам пойду на работу.Не знаю сколько меня еще продержат на работе.Лыжники со своими лыжами с утра катаются а днем уже никого нет.Так что думаю не сегодня, завтра и меня уволят.
Вчера так много работы дома сделала,наверное соскучилась по домашней работе.
С утра сходила в магазин,прошлась по отделам ,прикупила кое что к Пасхе.
Купила продуктов и потопала домой.
Дома сразу принялась нарезать мясо,перекрутила его,одну часть оставила на пельмени а две части заморозила.
Затем принялась за уборку,вымыла в комнатах и коридоре,немного отдохнула,вымыла посуду на кухне и стала лепить пельмени.Тесто с вечера достала из морозилки.Налепила 171 штуку.
Пельмени всегда пригодятся в хозяйстве.
Потом решила приготовить начинку на пироги.Нажарила лук с морковкой на сковородке.Капусту деревянную нарезала мелко, руками ее помяла хорошо.Посолила посахарила и добавила пережарку.Все это положила в рукав для запекания(спасибо тому человеку,который придумал этот рукав,до того мне нравится в нем все запекать).
Поставила в духовку.На ужин отварила соломку,поджарила фарш и смешала.Муж любит такую еду.Накормила собаку.Вчера я ее глистогонила с утра.Подала ей таблетки вместе с супом,правда немного она суп недоела.Каждую весну и осень подаю ей эти таблетки.Раньше их продавали поштучно и дешевле а нынче отказали .В коробке 6 таблеток а мне надо было 4 таблетки ,пришлось покупать всю коробку,цена 500 с чем то рублей за 6 таблеток.Накладно нынче держать животных.
Витамины еще надо проставить и прививки попозднее.
Достала капусту из духовки,оставила остывать на столе,сама замесила тесто на пирожки на сегодня.Тесто убрала сразу в холодильник.В молодости часто так готовила тесто,вот решила вспомнить молодость.
Затем пересадила четыре перчика сладких,мне дала их знакомая женщина.У нее осталось всего 4 штучки.
Потом вымыла пол на кухне и прихожей,муж истопил баню,помылся.
Я решила спуститься в подполье и посмотреть что у меня там осталось из заготовок.
Обычно все заготовки достает муж.
Достала две банки компота со сливой себе и сыну,в том году приготовила всего две банки компота со сливой.Сняли полтора ведра сливы,сварила варенья немного,заморозила половинками на пироги и остатки использовала на компот.
Так же достала банку томатного сока и банку помидор в собственном соку.
Многие люди пишут что не кушают заготовки ,вредно а магазинная еда не вредная.Все можно кушать только в меру,но своя приготовленная еда все равно вкуснее.
Вчера вечером съела две помидорки сок томатный еще не открывали а компот полбанки уже выпили.Я правда стакан всего выпила,компот в меру сладкий,сахара кладу на трехлитровую банку 250 грамм.
Муж продолжает заниматься дровами,уже полторы поленницы сделал.С утра сегодня ушел колоть дрова во двор.Раньше когда муж работал а сын уже жил отдельно,то сын приезжал с работы ,ел и потом приезжал к нам и колол дрова а сейчас муж сказал что ему не надо помогать самому делать нечего на пенсии.Он еще не старый,чтобы лежать целый день,хоть какая то разминка .
Мы знаем, что если не сможем сами что то в будущем делать, сыновья нас не оставят ни один ,ни другой.Всегда придут на помощь.Это я пишу для тех кто скажет почему сын не помогает отцу.Муж работает неспеша.Поколол ,устал пришел домой ,полежал,отдохнул ,как и я тоже.
Пока пишу статью уже напекла пирожков между делом.Один лист уже достала из духовки ,второй минут через пять достану.
Сегодня проснулась в начале седьмого ,выпила таблетки,достала тесто из холодильника ,поставила его на кухне на газовую плиту и снова легла и уснула.Встала поздно почти в девять.
Привела себя в порядок,выпила чашку кофе и принялась готовить пирожки.Сформировала пирожки ,поставила их на расстойку на 30 минут.
Пока писала статью,успела пирожки напечь,хотя не я, а духовка и получилась такая вкуснятина.
Сын сегодня с ночи ,после обеда приедет , возьмет пирожков и компота.Начинка сегодня получилась тоже удачная,в меру сладкая и соленая и тесто поднялось сначала до половины кастрюли в холодильнике а потом на кухне полностью поднялось.Я всегда кладу мало дрожжей в тесто,смотрю видео других блогеров ,так много кладут дрожжей в тесто.Не знаю у меня поднимается тесто всегда хорошо.
Вчера замешивала тесто поздно уже уставшая и забыла положить дрожжи в молоко,добавляю муку в тесто и вспомнила что дрожжи не добавила.Быстро размешала дрожжи в воде и добавила уже почти в густое тесто и все нормально.Месила просто подольше.Тесто не забиваю мукой и конечно жидкое тесто тоже не готовлю.
Декабрист у меня нынче с зимы цветет,то с одной стороны зацветет,то с другой.
Красавчик ,скоро я его буду рассаживать,вернее возьму у него отростки и посажу в стаканчики в вермикулит.
Даже помидор подтянулся за эти солнечные дни,думаю его первым высажу в теплицу под укрытие.Хотя садила в январе,хотела вырастить помидорки дома на окне.Но он стоял как вкопанный не рос и не умирал.А сейчас начал расти потихоньку.Огурцы садила несколько раз,но ни одно семечко не взошло,почему не знаю.Значит не к житью.
Подсыпать землю буду по мере роста.Но он будет низкорослый.
Время доходит 12 часов,в час дня пойду на работу.
Вчера выстирала свой пуховик,наверное еще не высох,сначала повесила во дворе а потом занесла в баню.Ходила в магазин вчера в старом пуховике,удивилась,он на мне сейчас сидит свободно,неужели немного похудела а так вроде незаметно.На работу сегодня в нем тоже пойду.Ничего страшного,он нормально еще выглядит.
Сейчас пойду развешаю белье ,постирала немного белья с утра .
На работе буду смотреть телевизор,мне надо связать лыжные ботинки парами,мы их убираем в коробки и в склад до зимы.Потом удобнее доставать и расставлять по местам.А так приходится искать пару когда расставляешь их в начале сезона.
Вообщем поговорила с вами,пойду развешивать белье.На улице светло,солнышко светит,настроение сразу поднимается,сразу в голове планов громадье,хотя кругом еще кучи снега.
Досвидание.
