Новосибирскстат подвел итоги февраля: оказалось, что последний месяц зимы принес небольшое, но ощутимое подорожание. В среднем потребительские цены выросли на 0,8%. Сильнее всего прибавили в стоимости услуги — плюс 1%, непродовольственные товары потяжелели на 0,8%, а продукты — на 0,6%.
Главные антигерои февраля — овощи. Те, кто любит салаты, наверняка заметили, как выросли ценники на огурцы и перцы. Но абсолютным лидером подорожания стала морковь: за месяц она прибавила в цене почти 9%. Свекла тоже не отстает — почти плюс 7%.
Больше всего пришлось раскошелиться любителям мясных деликатесов. Полукопченая и варено-копченая колбаса подскочила в цене на 5,7%. Простая вареная колбаса тоже подорожала — на 5%. Сосиски и сардельки стали тяжелее на 3%.
Сладкоежек тоже ждали сюрпризы: пряники взлетели на 5,9%, а сгущенка подорожала на 2,8%. Яйца, которые традиционно дорожают перед Пасхой, пока только набирают обороты: плюс 3,8% в феврале.
Из приятного, но грустного: пиво прибавило 2,2%. А вот любители чая попали в вилку — зеленый резко подорожал (+2,8%), а вот черный, наоборот, стал демократичнее (-2,5%).
Зато февраль-2026 порадовал тех, кто следит за здоровьем. Замороженные овощи потеряли в цене почти 7% — видимо, спрос на них упал с приходом свежих. Оливковое масло, которое и так недешевое, хоть немного отыграло назад: минус 6,6%.
Молочка преподнесла сюрприз: кефир неожиданно подешевел на 3,3%. Сметана и питьевое молоко тоже пошли вниз (почти на 3%). А вот йогурты и творожные сырки, наоборот, чуть-чуть прибавили.
В общем, февраль 2026 года оказался типичным зимним месяцем: тепличные овощи дорожают, запасы заморозки дешевеют, а бакалею лихорадит в зависимости от спроса. Статистики отмечают, что рост цен хоть и есть, но он остается в пределах умеренного. Однако связка «колбаса +5,7%» и «оливковое масло -6,6%» наводит на мысль: новосибирцы стали чаще покупать отечественное и отказываться от импортного в пользу экономии.