Этот постный тёртый пирог — находка для тех, кто любит простые рецепты выпечки без лишних затрат. Хрустящая крошка, начинка из любимого варенья и тот самый вкус детства. Если вы искали быстрый постный рецепт к чаю, вот он.
Сохраняйте, чтобы не потерять этот рецепт постного тёртого пирога.
Что нужно:
- 120 мл растительного масла
- 160 мл воды
- 180 г сахара
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 500-550 г муки
- 300 г варенья
Что делаем:
1. В миску всыпаем сахар, соль, добавляем воду и растительное масло.
Перемешиваем до растворения сахара.
2. Смешиваем разрыхлитель и муку. Всыпаем муку к остальным ингредиентам и замешиваем тесто. Оно получится мягким и совсем не будет липнуть к рукам.
Делим его на две части. БОльшую часть убираем на 20-30 минут в холодильник, а меньшую в морозилку.
3. Смазываем форму небольшим количеством растительного масла и распределяем бОльшую часть теста по дну формы. Так же формируем небольшие бортики.
4. Сверху выкладываем любимое варенье или джем. У меня было смородиновое.
5. Достаем из морозилки маленькую часть теста и трем на крупной терке. Распределяем поверх нашего будущего пирога.
6. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 45-50 минут.
Даем остыть и можно пробовать.
Такой пирог замечательно подходит в пост. Но несмотря на это, он не менее вкусный, чем оригинальный вариант со сливочным маслом и яйцами.
Обязательно попробуйте.
Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью.