Всего 3 ингредиента и 10 минут: классическая горчица по-домашнему – на скорую руку

Магазинная горчица имеет в своем составе множество ингредиентов. Впрочем, далеко не все из них полезные. Порой можно обнаружить красители, антиокислители, эмульгаторы, усилители вкуса и аромата.

А ведь приготовить горчицу можно и в домашних условиях. Вам нужно всего 3 ингредиента. Горчица получится со сладковатыми нотками и горчинкой в послевкусии.

Вам понадобится:

горчичный порошок — 3 ч. л; рассол — 60−70 мл. растительное масло - 2 ст. л.

Шаг 1. Отдельно подготовьте рассол от огурцов или помидоров. Подогрейте его. Будет достаточно 40 секунд в микроволновке. Рассол должен стать горячим, но не кипеть.

Шаг 2. Смешайте горчичный порошок и рассол. Перемешайте. У вас должна получиться однородная масса, без комочков. Используйте качественный горчичный порошок. Вместо него можно использовать и молотые семена горчицы.

Шаг 3. Получившуюся массу перелейте в чистую банку. Взболтайте емкость, после чего плотно закройте крышкой. Настаивайте в холодильнике на протяжении 24 часов.

Шаг 4. Добавьте в банку растительное масло. Снова все очень тщательно перемешайте.

Приятного аппетита! Соус идеально подходит к мясу, овощам и рыбе. Храните горчицу в холодильнике.