Многие хозяйки всё чаще выбирают природные красители вместо химических наборов для покраски пасхальных яиц. Обычная свёкла даёт такой насыщенный красный цвет, что крашеные яйца становятся похожи на драгоценные камни — глубокий оттенок получается благороднее любого магазинного красителя.
Что понадобится для окрашивания
- 3 средние свёклы
- вода для варки
- 1 чайная ложка уксуса
- сваренные яйца без трещин
- растительное масло для блеска (по желанию)
Как приготовить натуральный краситель
Корнеплоды нужно почистить и натереть на крупной тёрке, затем залить водой в кастрюле. После того как вода закипит, вари массу от 10 до 20 минут. Ключевой момент — в самом конце добавь уксус, он поможет цвету лучше держаться на скорлупе.
Процесс окрашивания яиц
В горячий свекольный отвар опусти уже готовые яйца и оставь их там минимум на 3-4 часа. Чем больше времени они проведут в растворе, тем ярче получится оттенок. Самое главное — яйца должны быть целыми, без малейших трещинок, иначе белок окрасится.
Финальные штрихи
Когда достанешь яйца из отвара, увидишь насыщенный красный цвет, который действительно напоминает рубины. Для придания праздничного глянца можно капнуть немного растительного масла на бумажное полотенце и протереть каждое яичко. Матовая поверхность тоже смотрится красиво, но с маслом эффект получается более торжественным.
Такой способ покраски полностью безопасен — никакой химии, только натуральные продукты. Результат превзойдёт ожидания: на столе появятся настоящие съедобные драгоценности, которыми не стыдно угостить гостей.
Ранее мы писали: Бабушкин секрет грецких орехов: теперь делаю только с бутылкой и Баклажаны с перцем каждый день — муж просит добавки: простой рецепт
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
• Творожно-апельсиновый мусс за 10 минут: готовлю без духовки
• Забыла хлеб для котлет — теперь делаю только с овсянкой
• Секрет морковного салата: один ингредиент меняет вкус до неузнаваемости
• 8 детокс-завтраков дают энергию на весь день без тяжести
• Творожный омлет за 5 минут: секрет воздушной текстуры без духовки
• Секрет узбекского плова раскрыт: всего 2 специи меняют всё