В магазине они дорогие, а добыть летом - это нужно и места знать, и время сбора. У меня есть они в наличии, поэтому подножный корм сибирской еды используем по назначению. Люблю их как чипсы, прямо сухими. ➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️ Сухие грибы замочить на 3 часа. Воду слить и промыть от песка. Варить отмокшие грибы около часа. А далее классика: картофель соломкой, обжаренные лук и морковь. Из приправ соль, карри, перец. Я добавила + ботат и фасоль красная отваренная. Просто вкусный суп. Обжаривать овощи хорошо на сливочном масле, вкус насыщеннее и богаче. А если еще добавить сливок ;) Ну, это уже другая история.
Грибной суп из белых сушеных грибов в приготовлении прост, если они есть в наличии. В магазине они дорогие, а добыть летом - это нужно и места знать, и время сбора. У меня есть они в наличии, поэтому подножный корм сибирской еды используем по назначению.
Люблю их как чипсы, прямо сухими.
➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️➿️
Сухие грибы замочить на 3 часа. Воду слить и промыть от песка.
Варить отмокшие грибы около часа.
А далее классика: картофель соломкой, обжаренные лук и морковь. Из приправ соль, карри, перец.
Я добавила + ботат и фасоль красная отваренная.
Просто вкусный суп.
Обжаривать овощи хорошо на сливочном масле, вкус насыщеннее и богаче.
А если еще добавить сливок ;)
Ну, это уже другая история.
