Всем привет ,уважаемые читатели . Я вот подумала ,может открыть комментарии всем неподписавшимся, а ? А то многих раздражает это приписка-подпишись,да подпишись на канал. Правда же? Всё равно среди подписчиков ( моих) мало комментаторов ,а уж класс поставить за статью вообще жмутся. Как будто они свои деньги мне должны отдать ,если лайк поставят. Я ничего и ни у кого не прошу! Донаты не подключала.
Ну давайте теперь по теме побеседуем.
Нет такого человека ,которого бы еда не интересовала. Меня конечно тоже интересует ,да ещё как! Ведь мне приходится каждый день готовить до 3 раз в день ,а иногда и чаще. В моей семье не очень любят "вчерашнюю" пищу.
Вот представьте ,что люди не ходят на работу и полностью питаются дома. Сколько еды им надо на 1 день приготовить? А на неделю? А на месяц???Тут надо делать калькуляцию и подсчитывать.
Иногда просто хочется накупить "Дошираку " и раздавать каждый день всем по пачке и пусть каждый заваривает себе сам. Но готовлю я вкусно и у меня ничего не остаётся даже собакам или кошкам ,живущим во дворе.
Конечно все вы понимаете ,что свежеприготовленная пища всегда полезней,чем вчерашняя разогретая. Приходится придумывать новые рецепты. Ведь хочется не просто накормить ,но ещё и удивить своих "сородичей".
Поэтому у меня много кулинарных книг ,рецептов из интернета и просто своих любимых блюд.
Муж мой в еде не прихотлив ,пока есть разнообразие. Он скорее дегустатор моих блюд. За 35 лет совместной жизни я не разу не слышала от него ,что это вот сегодня не вкусно,пересолено,,а это недосолено или слишком сладко. Сама в шоке от него. Значит действительно всё у меня в порядке на кухне.
Жирное мы давно уж не едим ,но острое он любит ,а мне нельзя .
Сладкое любим все ,хотя нам тоже нельзя. В доме каждый день первое ,второе и компот,а также пироги или блинчики ,оладушки. Пора бы отвыкать от мучного,но нет......к этому мы пока не готовы. Но как говорится,по немногу всё можно.
Я конечно могла бы наварить щей или борща 10 литровую кастрюлю с мясом на косточке .
Но боюсь ,что мясо мы съедим отдельно,а остальное останется . Придётся всё выливать куда -нибудь.....Тоже самое и с гарниром-на второй день его есть никто не будет. И даже ,представляете -щи 2 раза в день не едят!
Хотя я могу свои щи есть и 3 раза в день ,особенно если они с мясом. Но приходится считаться с " обществом".
Напишите ,сколько раз в день вы готовите ? Или вообще заказываете готовую еду,ведь сейчас это стало популярным?
Сегодня для ужина я приготовила нежнейшие котлетки из свиного фарша с добавлением овсяных хлопьев ,лука и чеснока.
А в обед сварила суп из замороженного фарша свиного ( домашний фарш) + перец болгарский замороженный ,лук морковь ,чеснок ,лавровый лист и рис + ещё картофель и зелёный лучок ,выросший у меня на подоконнике.
Не забудьте выбросить после варки лавровый лист,чтобы кто нибудь им не подавился,ведь суп такой вкусный ,что и " язык можно проглотить".
Фарш у меня был заморожен пластом и я разрезала его на кубики и запустила в кипяток ( чтоб он не развалился при варке). Получился вкусный и сытный супчик.
А ещё я открыла для себя новый рецепт щей с квашеной капустой и гречневой крупой + фрикадельки из куриного фарша ( домашнего). Раньше я как то предвзято относилась к тому ,что гречку можно куда то добавлять . Всегда видела это блюдо ,как отдельное самостоятельное.
Но вы не представляете ,как это оказалось ВКУСНО! Но рецепт я напишу в следующий раз. Тем более ,что фото сделать не успела . Съели всю кастрюлю щей.
Если кого заинтересует то ,что я готовлю для своей семьи,то может зайти на канал и посмотреть в подборке " Рецепты блюд собственного приготовления" и вообще там много интересного.