Высушенные фрукты или ягоды сохраняют большую часть питательных веществ свежих плодов, хотя и теряют значительную долю витамина C в процессе сушки.
Важно соблюдать умеренность в употреблении сухофруктов из-за их калорийности.
Также сухофрукты могут вызывать аллергические реакции, поэтому людям с предрасположенностью к аллергии следует проявлять осторожность. При сахарном диабете, ожирении или других хронических заболеваниях необходимо проконсультироваться с врачом относительно допустимого количества сухофруктов в рационе.
Справка из интернета
Если сухофрукты у Вас покупные, перед варкой компота их необходимо хорошо помыть и замочить на 15-20 минут. Затем слить воду.
Считается что на 300 гр. Сухофруктов надо примерно 2 л. Воды и 100 гр. Сахара.
Я варю, как говорится, на глаз.
Так как сухофрукты для компота могут быть разные по весу и объёму.
Я добавляю примерно две горсти компотной смеси на 1,5-2 литра воды. Сахар тоже кладу по вкусу. Я не люблю насыщенные , приторные компоты, по этому мне хватает около 3х ст. л. сахара.
И конечно же не секрет, что компоту надо хорошо остыть и настояться.
Приятного аппетита!
Мои соц. Сети:
Макс
Телеграм
Готовьте с удовольствием!
Удачи!