С Днем Святого Патрика!
Друзья, сегодня, 17 марта, в Ирландии и по всему миру отмечают День Святого Патрика. 🎉 Это праздник, символизирующий принятие христианства в Ирландии, почитание её небесного покровителя и сохранение богатого национального наследия.
В России этот день официально встречают с 1992 года — именно тогда в Москве на Арбате, напротив «Ирландского Торгового Дома», устроили настоящий парад, похожий на те, что проходят по всему миру. Заводная музыка🎻, бодрые танцы💃, яркие образы в изумрудно-зеленых тонах 🍀 и, конечно же, душевные посиделки 🍻 — вот что объединило две такие разные, но в чем-то очень похожие культуры. А с 2017 года этот день стал более официальным и в церковном календаре — как День Святого Патрикия.
Одна из самых известных гастрономических традиций праздника — зеленое пиво 🍺. Кстати, эта «фишка» пришла вовсе не из Ирландии, её популяризировали ирландские иммигранты в США. В России этот забавный обычай тоже прижился, так что сегодня, в этот праздник, найти зеленое пиво в ирландских пабах вроде «Mollies» или «O'Hooligans» проще простого.
Но мы здесь предпочитаем более "крепкие" оттенки зеленого 💪😎 . Поэтому не будем лить краситель в пенное из ближайшего разливного. Благо, у нас есть свой собственный Зеленый Джин! 🧚♀️
Это Barrister Artemisia Absinthum от компании Ladoga. Некоторые авторы уже писали про него 5 марта, в День Абсента, ведь идейно этот джин очень близок к «зеленой фее»: яркий зеленый цвет и полынь с анисом в составе. Меня же сегодня интересует именно его цвет, потому что на данный момент это практически единственный зеленый джин в России (был еще GreenWitch из В. Новгорода, но, к сожалению, его сняли с производства).
И в этот день я делюсь с вами своим простым авторским коктейлем, который назвал «Prague Maid» (Пражская дева). Это отсылка к классическим коктейлям вроде Kentucky Maid или Irish Maid. А Прага здесь — столица и символ Чехии как главной колыбели абсента. Короче говоря, объединяем еще больше культур в один веселый хоровод! 🌍
Prague Maid
50 мл — Barrister Artemisia Absinthum 💚
30 мл — Сок лайма 🍋🟩
15 мл — Яблочный ликер (например, такой) 🍏
10 мл — Простой сахарный сироп 🍭
Шейк, двойная фильтрация в охлажденный бокал. Украсить долькой яблока. 🍏
Лаймовый сок и яблочный ликер здесь «держат» идею поддержания цвета. Ради вкуса их можно смело заменить на лимонный сок и ликер Triple Sec, потому что полынный профиль выбранного джина создан для Sour-коктейлей. В таком случае добавьте огурец в шейкер и в качестве украшения и вы будете ровно у истоков Kentucky Maid Главная коктейльная задумка проста: невкусно — не получится!
Да и сам джин хорош чистым или со льдом, отражающим оттенок этого яркого праздника в бокале 🤩☘️
А мои маленькие гномики 🍀🧝♂️ желают вам отличного и веселого праздника! И как говорят в Ирландии:
Lá Fhéile Pádraig sona duit! 🥳
#Праздник #Джин #Россия #СвятойПатрик #Коктейли