Любители рыбных деликатесов оценят минтай в сметанном соусе по достоинству. Рыба получается нежной, а благодаря поливке приобретает некоторую изюминку. Дополнить вкус блюда помогают овощи, которые придают угощению не только яркие нотки, но и красивое оформление.
Состав:
• минтай – 1 кг; • соль – по желанию; • морковь – 1 шт.; • лук – 1 шт.; • помидоры – 6 шт.; • чеснок – 5 зубчиков; • красный молотый перец – по вкусу; • приправа – по желанию; • сметана – 100 мл.
Подписывайтесь на канал и получайте короткие и простые домашние рецепты.
Готовим:
Выставляем продукты на стол. Рыбу хорошо промываем, нарезаем на небольшие куски, отправляем в миску. Сюда же засыпаем перец, приправы, соль. Чеснок измельчаем, засыпаем к минтаю. Все перемешиваем, убираем в сторону на 20 минут. Тем временем подготовим овощи. Морковь и лук очищаем, измельчаем. Берем миску, выкладываем сметану, измельченные помидоры, добавляем немного воды. Соус перемешиваем. Выкладываем рыбу на противень. Сверху засыпаем лук, морковь. Поливаем минтай сметанным соусом. Готовим блюдо в духовке при температуре 180 градусов, установив таймер на 40 минут. Выкладываем готовую рыбу на тарелку, подаем к столу с зеленью, томатами.
От такого угощения отказаться довольно сложно. Все домашние с нетерпением будут ждать ужина.
Фото рецепта:
Ставьте лайки или дизлайки под статьей и оставляйте свои замечания в комментариях.