Проблема, знакомая каждому производителю растительных масел На дне резервуаров с растительным маслом постепенно скапливается густой осадок — фуз. Это смесь фосфолипидов, лецитина и других полезных веществ, которые, вместо того чтобы оставаться в составе продукта, превращаются в проблему. Со временем в осадке растет перекисное число, увеличивается содержание фосфора, и он начинает портить качество всего объема масла. Традиционное решение — остановка производства и ручная очистка резервуаров — ведет к потерям времени и денег. Так было и на заводах ГК «Содружество» — одного из крупнейших производителей растительных масел в России и мире. Пока инженеры искали способ избавиться от фуза, они наткнулись на устройство струйное УПС - ЕВНАТ. Первые испытания на резервуаре объемом 20 000 м³ дали ошеломляющий результат: фуз перестал накапливаться. Более того, качество масла не ухудшилось — перекисное число осталось в норме. Почему УПС-ЕВНАТ — это прорыв? Никакого обслуживания — нет движущихся част
ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОТИВ ФУЗА: КАК ВИРТУАЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОМОГЛО СОХРАНИТЬ МИЛЛИОНЫ
16 марта16 мар
2
1 мин