Дефицит калорий работает а вы нет — вот в чём разница

Каждый третий клиент, который приходит ко мне со словами «у меня дефицит не работает», на самом деле жрёт на 600–800 калорий больше, чем думает. Каждый. Третий. Это не статистика из воздуха — это мои клиентские разборы за последний год.

Вот тебе реальная ситуация. Девушка, 31 год, приходит на ведение. Говорит: «Я уже три месяца на 1400 ккал, вес стоит. Метаболизм сломан, дефицит не работает, наверное у меня гормоны».

Ок. Садимся разбирать. Я прошу её три дня подряд фотографировать вообще всё, что попадает в рот. Всё. Включая «это не считается».

День первый. Завтрак — овсянка. В дневнике написано «40 г овсянки, вода». На фото — каша в тарелке, сверху банан и мёд. Мёд не записан. Банан не записан. Это плюс 150 ккал из нихуя.

Обед — «куриная грудка с салатом». На фото — салат блестит. Спрашиваю: чем заправлен? «Ну маслом, чуть-чуть». Чуть-чуть — это столовая ложка. Столовая ложка оливкового масла — 120 ккал. Не записана. Пиздец.

Перекус — «горсть орехов». Горсть — понятие растяжимое. Её горсть — 60 граммов миндаля. Это 350 ккал. В дневнике стоит «перекус — 150 ккал».

Ужин — «творог». Творог — 5% жирности, не обезжиреный, как она думала. Разница — 80 ккал на порцию.

Итого за день: в дневнике 1400. По факту — 2150.

Дефицита нет. Не было ни одного дня из этих трёх месяцев. Метаболизм не сломан. Гормоны ни при чём. Законы термодинамики работают. Ты — нет.

И это не какой то особый случай. Это буквально шаблон. Я вижу одно и тоже снова, и снова, и снова. Масло не считают. Соусы не считают. Напитки не считают. Латте с молоком — «это же просто кофе». Нет блять. Это 150 ккал, если на обычном молоке. Два латте в день — 300 ккал, которых в твоём дневнике не существует.

«Я ем мало, но не худею» — эту фразу надо нахуй запретить. Она не несёт информации. Она несёт самообман. «Мало» — это сколько? Взвесил? Записал? Масло в сковородку посчитал? А то масло, которым «просто смазал»? А сухарики которые доел за ребёнком? А виноград по три ягодки?

Всё считается. Всё. Организм не ведёт дневник, он считает каждую молекулу. И ему поебать, записал ты этот перекус или нет.

Вот тебе протокол, если ты реально хочешь проверить свой «нерабочий дефицит».

Купи кухонные весы. Не «на глаз». Весы. За 500 рублей. Это самая дешёвая инвестиция в похудение которую ты можешь сделать.

Три дня взвешивай всё. Каждый ингридиент. Масло — на весы. Крупу — на весы. Мясо — на весы. Соус — на весы. Орехи — на весы. Всё что жидкое — мерным стаканом.

Записывай честно. Не округляй вниз. Если съел 47 граммов — пиши 47, а не 40.

Через три дня посмотри реальную цифру. И я гарантирую — у восьми из десяти человек читающих этот текст, реальное потребление будет на 400–800 ккал выше чем они думали.

Дефицит калорий — это не диета. Это физика. Если ты тратишь больше чем получаешь — ты худеешь. Если вес стоит — ты получаешь не меньше чем тратишь. Третьего варианта нет. Исключения — медицинские, и они встречаются в разы реже чем незаписаный мёд в овсянке.

Хватит обвинять метод в том что ты его не выполняешь. Весы на кухню. Честность в дневник. Ещё 200 выпадов.