Если ошибка была на этапе хранения или производства — партия уже испорчена. Поэтому предприятия внедряют ХАССП — систему контроля в критических точках процесса. — Меньше брака. — Спокойнее аудиты. — Понятные правила для сотрудников. — А иногда и снижение затрат на проверки до 60%. Подробно разобрали систему в нашей новой статье 👇