Домашний быт татар и образ их жизни

Домашний быт татар и образ их жизни. 1578 год.

Из книги Мартина Броневского "Описание Татарии", автор был в Крыму в 1578 году, первое издание книги - 1595 год.

Хотя почва их очень плодоносна, однако немногие занимаются земледелием и хлебопашеством; большая часть не обрабатывают полей и не сеют хлеба; но питаются кониною, верблюжиною, быками, коровами, и баранину, которых у них очень много. Знатнейшие и богатые употребляют хлеб, говядину, переваренное вино и сладкие напитки; а простой народ не имеет хлеба, употребляют вместо него толченое пшено, разведенное водою и молоком и называемое обыкновенно касса (буза?); вместо питья употребляют кобылье молоко и сыворотку. Убивают также верблюдов, лошадей и быков, которые уже не способны возить тяжести; часто едят и овец.

Знатные живут не в степях, но в селениях, по близости лесов; и, хотя многие не имеют своих поместий, однако имеют свои поля, обрабатываемые пленными венгерцами, русскими, валахами или молдаванами, которых у них очень много и с которыми они обращаются как с скотом. Татары строят дома деревянные, на подобие турецких.

Греки христиане, живущие в некоторых деревнях, работают и возделывают поля, как невольники. Татары служат Хану или вельможам не за плату, но за то, что их одевают и кормят; прочие по большей части ничем не занимаются. В городах не многие занимаются торговлею; еще реже рукодельями или ремеслами; и все почти купцы или ремесленники, там находящиеся, или христианские невольники, или турки, армяне, евреи, черкесы, пятигорцы, (которые также христиане), филистимляне или цыгане, люди самые ничтожные и бедные.

Те татары, которые живут в степях, за Перекопом, или на полуострове, не имеют лесу; их невольники роют везде колодцы; они употребляют в топливо навоз, который невольники собирают в степи и сушат на солнце. Они все подданные, рабы и слуги Хана и прочих вельмож; пасут бесчисленные стада своих повелителей; переходят с места на место, кочуют по степям, всегда отдельными селениями и таборами; каждое отделение имеет свое название и своего старшину; так что наши люди, желая поговорить с какими-нибудь татарами, на счет пленников, очень легко могут найти их.

Пока буду размещать здесь только текстовую информацию, без иллюстраций.

Все остальное - на канале в MAX

#литература #история #Каффа #Феодосия #КрымскоеХанство