Согласно данным ЕГРЮЛ, 20% долей в ООО «Манила» получил предприниматель Бай Усубалиев. Ранее, с 3 февраля 2026 года, Собчак владела 100% компании, однако теперь её доля сократилась. Ресторан был открыт в 2023 году как совместный проект Собчак и московского ресторатора Антон Пинский, основателя компании Pinskiy&Co.. Пинскому изначально принадлежало 85% бизнеса, однако в ноябре 2025 года он вышел из проекта, после чего доли временно оставались нераспределёнными. Заведение не раз оказывалось в центре скандалов. В сентябре полиция провела обыски на VIP-вечеринке после сообщений о возможном употреблении и распространении запрещённых веществ. По данным СМИ, у посетителей были изъяты пакетики с кокаином и свёртки с марихуаной. Кроме того, в марте 2025 года суд обязал компанию убрать из бренда название «Veter» и выплатить предпринимательнице Вера Абель компенсацию в размере 1 млн рублей за незаконное использование её товарного знака. Позднее Суд по интеллектуальным правам частично удовлетворил