Старение - естественный процесс. Но сегодня ученые все чаще говорят не только о продолжительности жизни, а о том, как дольше оставаться здоровыми и активными. Эту идею называют «продолжительностью здоровой жизни» (healthspan). Исследователи изучают, какие факторы могут замедлять возрастные изменения на уровне клеток. Среди них часто упоминают омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Недавнее исследование ученых Цюрихского университета в рамках проекта DO-HEALTH, опубликованное в журнале Nature Aging в 2025 году, показало интересный результат: регулярный прием омега-3 может замедлять биологическое старение, которое ученые оценивают с помощью так называемых эпигенетических часов. Наш биологический возраст может отличаться от количества прожитых лет. Он отражает реальное состояние клеток и тканей организма. Чтобы оценить его, ученые используют так называемые эпигенетические часы — специальные модели, которые анализируют изменения в ДНК. Эти изменения постепенно накапливаются с возрастом