Я уже не раз говорила, что люблю рыбу и многие блюда с ней, а так же консервы. Консервы нынче высоки своей ценой, а качество не у всех хорошее.
Мне нравятся в стеклянной банке, во-первых, видно, что берешь, а во-вторых, банку я использую для собственной консервации. Стоит как полкило фермерской свинины.
На днях ходила на рынок. Конечно, я заглянула в рыбный павильон, а там кильку привезли свежемороженую, красивенную... 😋
По 300 рублей за кило.
Взяв 1,3 кг рыбёшек, 🐠 обрадованная я прибежала домой. 300 грамм посолила, а из оставшегося килограмма приготовила шпроты. Вкуснее, чем в магазине.
Для приготовления нам понадобится:
- 1 кг кильки св. мороженной,
- 1 стакан заварки чая (1 столовая ложка на 1 стакан кипятка),
- 1 стакан растительного масла,
- неполная чайная ложка соли,
- перец горошком 7 штук,
- 3 штуки лаврового листа.
Приготовление:
Ну разве не хороша? 😉
А теперь мои красотки потеряли голову:
Смешала заварку, масло и специи:
Отправила на медленный огонь томиться 2 часа.
❗Если у вас есть казан, то лучше готовить в нем.
Вкусный бутерброд у меня готов.
Получается намного вкуснее, чем в магазине, и дешевле.
Такие шпроты мама часто готовила в моем детстве. Только тогда большой любви к рыбе не было...
Я желаю всем мира, счастья и достатка.