Да. уважаемые читатели, нас в очередной раз обманывают: оказывается, 70% сливочного масла или 7 из 10 пачек масла популярных брендов, которые лежат на полках наших магазинов, - оказались подделкой!!!!
Но обо всём по порядку.
Итак, как сообщается, эксперты проверили сливочное масло жирностью 82,5% в четырёх российских городах — Калининграде, Петербурге, Челябинске и Севастополе. Полученный результат, мягко говоря, не порадовал: в лаборатории изучили 124 образца из крупных супермаркетов и оказалось, что 86 пачек (почти 70%) оказались фальсификатом!
Так вот, в этих 86 образцах нашли фитостерины — маркеры, которые появляются, когда в продукт добавляют пальмовое масло или другие растительные жиры!
Более того, в некоторых образцах обнаружили консервант сорбиновую кислоту (её в сливочном масле быть не должно), а в нескольких — превышение по дрожжам и плесени.
При этом хочу обратить особое внимание на то, что на всех упаковках значилось «натуральное сливочное масло».
А вот список брендов, где обнаружили фальсификат:
- «Крестьянское»,
- «Вкуснотеево»,
- «Экомилк»,
- «Бутербродов»
- «Внуковское»,
- «Сыробогатов»,
- «Лав-продукт».
Вот интересно, производителей фальсификата серьёзно накажут или они снова отделаются мизерными штрафами?
В связи с этим следует отметить, что специалисты Росконтроля подобного рода массовую фальсификацию уже выявляли, особенно в бюджетном сегменте. Однако, как показывает жизнь, производство такого продукта, который лишь условно можно назвать "маслом", продолжается. Производителям проще заплатить штрафы, которые в сравнении с огромной прибылью, получаемой от выпуска поддельной продукции, просто смехотворные!
То, что при этом страдает здоровье людей, похоже, никого не волнует... Как говорится, капитализм, батенька....
А каким же было сливочное масло в СССР?
Думаю, все, кто родом из СССР, прекрасно помнят, например, что сливочное масло поступало в магазины в больших картонных коробках, из которых извлекали куб масла весом 10–20 кг. Эти кубы затем водружали на прилавок магазина, и продавщица нарезала большим ножом бруски на развес кому сколько было надо купить.
Как выглядит и ведет себя современное масло, купленное в магазине? Его достаешь из холодильника и сразу же мажешь на хлеб! То есть оно сохраняет свою пластичность даже будучи охлажденным. Это свойство совершено точно его отличает от советского масла, домашнего или сделанного на предприятии по советским ГОСТам.
В СССР сливочное масло было с желтоватым отливом, таяло во рту, имело необыкновенно нежный вкус и быстро замерзало в холодильнике.
А современное, даже после пребывания на протяжении длительного времени в холодильнике, в большинстве случаев, за редким исключением, сохраняет свою пластичность и хорошо мажется на хлеб. Тогда как советское не мазалось, а лишь крошилось.
Из-за чего же такая разница?
Всё очень просто объясняется: масло, которое не мажется, будучи холодным, не имеет в своем составе растительных жиров. Значит оно 100% натуральное!!! Как в СССР!!!
Да потому что в Советском Союзе все продукты делались строго по ГОСТу и никаких особых добавок ,производство, в том числе и сливочного масла, не предусматривало.
В Союзе масло сливочное производилось только из:
- молока ,
- сливок ,
- воды питьевой по ГОСТ 2874-54 ,
- бактерий молочнокислой закваски
И ВСЁ!!!!!!
Жирность масла, которое производилось в советское время, на выходе составляла :
- масло несоленое 82.5%
- соленое 82.5%
- вологодское 81.5%
- любительское 82.5%
Сейчас же в молочной промышленности, как и в других пищевых отраслях, советские ГОСТы давно отменены. И поэтому при производстве большинства других продуктов питания, что и подтвердила в очередной раз недавняя проверка, активнейшим образом используется как раз пальмовое масло.
Всегда становится смешно, когда какая-нибудь крупная компания-производитель молочной продукции, у которой нет фактически ни одной фермы с коровами, объявляет себя продавцом натуральной продукции.
Не трудно себе представить, что если убрать весь фальсификат, который ныне находится в продуктовых магазинов, то полки и стеллажи там сразу же опустеют!!! Вот вам и хвалённое продуктовое изобилие, которым так любят кичиться сторонники "рыночка, который всё порешает"!
А всё почему так происходит?
Главная причина, ещё раз повторюсь, в том, что в нашей стране , к сожалению, фактически во всём и везде заправляют разного рода торгаши, барыги и дельцы, главной целью которых является прежде всего личное обогащение.
Это в СССР, при социализме, думали в первую очередь о людях и их здоровье. А капитализм - это про деньги, а не про людей......
Огромное спасибо двум подписчикам за помощь каналу!