Найти в Дзене
Книги и кофе

Жирно, сытно, опасно: гастрономический детектив, от которого текут слюни ("Масло" Асако Юзуки)

К этому роману я подходила с изрядной долей недоверия. Японская литература наших дней — штука тонкая, она требует определённого душевного настроя. Но "Масло" Асако Юзуки я проглотила за шесть обеденных перерывов (по полчаса), и до сих пор мысленно к ней возвращаюсь. Удивительное произведение: вроде и детектив, и гастрономическая книга, и психологическая драма — и всё это причудливо

К этому роману я подходила с изрядной долей недоверия. Японская литература наших дней — штука тонкая, она требует определённого душевного настроя. Но "Масло" Асако Юзуки я проглотила за шесть обеденных перерывов (по полчаса), и до сих пор мысленно к ней возвращаюсь. Удивительное произведение: вроде и детектив, и гастрономическая книга, и психологическая драма — и всё это причудливо переплелось.

Проиллюстрировал Шедеврум
Проиллюстрировал Шедеврум

Женщина бальзаковского возраста, Манако Кадзия, подозревается в гибели нескольких своих партнёров. Журналистка Рика Матида пытается докопаться до истины в этой тёмной истории и постепенно с головой уходит в мир Манако — мир, где сливочное масло занимает место главного божества.

Автор описывает еду с такой страстью и чувственностью, что невольно начинаешь понимать: для Манако масло было чем-то гораздо большим, чем просто еда. Оно становится символом, способом объясниться в любви.

Когда читаешь о том, как героиня выбирает масло, как его готовит, — буквально ощущаешь запах и представляешь эту бархатистую текстуру. Это не просто кулинария, а самая настоящая медитация, магия, искусство обольщения. И постепенно доходит, почему те, кого она кормила своими блюдами с изумительным маслом, не могли её забыть.

Скриншот. "Масло" Асако Юзуки
Скриншот. "Масло" Асако Юзуки

Но роман этот не только о готовке. Он — об одиночестве. О том, как непросто быть женщиной в современном обществе, особенно в Японии с её строгими правилами и устоями. О том, как быстро общество навешивает ярлыки, особенно на тех, кто чем-то отличается от большинства. Манако Кадзия — личность загадочная. Жертва обстоятельств или расчётливая убийца? Романтичная душа, мечтавшая о любви, или циничная манипуляторша? Писательница не даёт готовых ответов — и в этом, пожалуй, главная мудрость книги. Нам предлагают самим сделать выводы.

Очень интересно было наблюдать, как меняется сама Рика. Сначала она смотрит на героиню свысока, с привычным журналистским цинизмом, охотясь за сенсацией. Но по мере того как она знакомится с историей Манако, с её дневниками, с её почти фанатичной любовью к маслу, что-то меняется и в самой Рике. Эти открытия заставляют её иначе взглянуть на собственную жизнь, на отношения с едой, с собственным телом, с противоположным полом. К ней приходит мысль: возможно, в стремлении Манако к идеалу не было ничего предосудительного.

Юзуки мастерски создаёт неповторимую атмосферу, от которой трудно оторваться: чувствуешь запахи, слышишь звуки огромного японского города.

А после того как книга закончилась, меня накрыло странное желание — пойти в супермаркет, купить хорошего сливочного масла, намазать его на ломоть тёплого хрустящего хлеба и просто сидеть в тишине, никуда не торопясь, наслаждаясь этим вкусом. Может, в этом и заключается счастье — в умении замечать и ценить такие моменты?

#отзывы #книги #книжныеотзывы