Завтрак может стать мощным инструментом для похудения и улучшения здоровья, но не потому, что вы думаете. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» объяснила: важность утреннего приёма пищи заключается не в конкретном наборе блюд, а в его способности контролировать аппетит в течение всего дня.
Специалист подчеркнула, что физиологически человеку комфортнее всего есть три-четыре раза в сутки с интервалами по 4-5 часов. При четырёхразовом питании завтрак должен составлять 25% от суточной нормы калорий, второй завтрак — 20%, обед — 35%, ужин — 20%. Трёхразовое питание предполагает распределение: утром 25-30%, днём 35-40%, вечером 20-25%. Такая схема помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Почему пропуск завтрака ведёт к набору веса
Многие ошибочно считают, что кофе с бутербродом утром поможет сэкономить калории. Гастроэнтеролог предупреждает: такой подход почти всегда даёт обратный результат. К обеду голод становится настолько сильным, что человек переедает. А если и обеденная порция оказывается маленькой, к вечеру аппетит разгорается с удвоенной силой, что приводит к перееданию перед сном.
Что должен содержать правильный завтрак
Кашух отметила, что жёстких рамок для утреннего меню нет — кто-то предпочитает каши, другие яичницу, третьим достаточно тоста с соком. Главное условие: завтрак должен включать белки, медленные углеводы и жиры. Идеальными вариантами врач называет цельнозерновые каши, омлеты, сыр и творог. Эти продукты обеспечивают длительное чувство сытости и предотвращают резкие скачки инсулина.
Правила для сладостей и вредной еды
Даже утром важно контролировать количество соли и сахара в рационе. Если хочется чипсов, сладостей или выпечки, их калорийность не должна превышать 10-15% от дневной нормы. При этом такую еду лучше употреблять именно в первой половине дня, когда организм легче справляется с её переработкой.
Врач подвела итог: идеального завтрака как готового набора блюд не существует. Это просто сбалансированная еда, которая вписывается в образ жизни и не позволяет голоду управлять человеком до вечера. Современные исследования подтверждают: люди, регулярно пропускающие утренний приём пищи, чаще страдают от избыточного веса.
Ранее мы писали: Врач назвала цветы которые превращают квартиру в больничную палату и 2 капли этого масла на одежду — и клещи обходят стороной
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
• Копеечная сайра оказалась полезнее дорогой семги и форели
• «Врачи — героям»: как Ленобласть обеспечивает особый подход к здоровью
• Ленобласть запустила особую программу медпомощи для героев СВО
• Творожный омлет стал трендом здорового завтрака
• Почему манка оказалась самой опасной крупой в рационе россиян
• Манная каша оказалась самой бесполезной крупой в рационе россиян