Несмотря на доказанный вред алкоголя, до сих пор очень популярны мифы о его пользе для здоровья. Так ли это, рассказывает официальный медицинский портал Министерства здравоохранения России Такздорово.ру.
В алкогольных напитках содержится этанол – этиловый спирт, который образуется в процессе брожения сахара под влиянием грибков (дрожжей). Попадая в организм, алкоголь вызывает каскад негативных реакций. Многочисленные исследования показали, что он служит причиной более 200 заболеваний, среди которых проблемы с сердечно-сосудистой и пищеварительной системами, инфарк-ты и инсульты, язвенная болезнь, поражения печени, панкреатит.
Приём алкоголя также связан с травмами, дорожно-транспортными происшествиями, насилием и суицидом. Согласно статистике по преступлениям МВД России, каждое третье преступление совершается в состоянии опьянения.
Установлена прямая зависимость между употреблением алкоголя и заболеваемостью ВИЧ, туберкулёзом. Помимо этого, приём его может привести к формированию физической и психической зависимости от спиртного, которая становится тяжёлым бременем не только для самого человека, но и его близких.
Цифры
По статистике Минздрава России, около 70 % смертей от цирроза печени, 60 % от кардиомиопатии, около 50 % от панкреатита произошло в результате употребления алкоголя. За последние пять лет по этой причине умерло более 50 тыс. человек.
Сегодня в России алкогольной зависимостью страдают порядка 1,2 млн граждан. По оценкам экспертов, около 300 млрд рублей в год направляется на лечение и социальную поддержку зависимых от этого людей.
Однако есть и положительные тенденции. Благодаря государственной политике, направленной на ограничение доступности алкоголя, введению высоких акцизов на спиртные напитки, а также пропаганде здорового образа жизни уровень их потребления в послед-ние годы в нашей стране неуклонно снижается. По информации Минздрава России, с 2008 года он сократился на 40 %.
Миф о лечебных свойствах
Считается, что алкоголь был открыт несколько тысячелетий назад, когда человек случайно выпил забродивший сок фруктов или овощей, содержащих большое количество сахаров. Долгое время он использовался в качестве лекарства. Упоминание о вине содержится в Шумерских врачебных летописях, написанных более семи тысяч лет назад. Тогда вином с мёдом лечили кашель, а примочки из вина применяли при кожных заболеваниях.
В средние века алкоголь ценили в основном за его дезинфицирующие свойства. Во то время, когда эпидемии уносили миллионы жизней, считалось, что употребление вина способствует выживанию. Но уже в эпоху Возрождения миф о его лечебных свойствах был поставлен под сомнение, а в эпоху доказательной медицины говорить о пользе спиртного и вовсе не приходится.
Безопасная доза –реальность?
Принято считать, что вредно пить час-то и много, а изредка и по чуть-чуть даже полезно. Есть мнение, что алкоголь снижает давление, расширяет сосуды и помогает дольше прожить.
Однако многочисленные исследования убедительно доказывают: безопасной дозы алкоголя не существует. Человек, употребляющий его по праздникам и выходным, разрушает своё здоровье точно так же, как и алкоголик, разве что медленнее.
Вопрос «можно ли выпивать безопасно для здоровья» волнует не только потребителей, но и учёных, поэтому час-то поднимается в научной среде. Так, в 2021 году специалисты Оксфордского университета подвели итог масштабного эксперимента, в котором приняли участие 25 тыс. добровольцев в возрасте 40-69 лет. Ответив на вопросы, какие напитки и в каком количестве употребляют, они прошли МРТ головного мозга и когнитивные тесты. В результате оказалось, что даже минимальные дозы алкоголя, ранее признанные безопасными, уменьшают объём серого вещест-ва и вызывают другие структурные изменения головного мозга.
Также выяснилось, что порога, после превышения которого начинается патологическое влияние алкоголя, не существует – спиртные напитки представляют опасность с первой капли, попавшей в организм. Крепость напитка и частота употребления не имеют значения. Этанол (этиловый спирт) – главный компонент спиртных напитков – это яд, который разрушительно действует на все органы и системы организма даже при редком употреблении алкоголя в минимальных количествах.
К тому же алкоголь признан канцерогеном первой, наивысшей группы риска. При распаде этанола образуются токсичные вещества, которые вызывают необратимые повреждения ДНК, что при определённых условиях может привести к онкологии. По данным Международного агентства по изучению рака, злоупотребление спиртным способен лежать в основе восьми его видов, среди которых рак пищевода, печени, молочной железы, прямой и толстой кишок, глотки, гортани и поджелудочной железы. Ни одну дозу алкоголя нельзя считать безопасной, при этом чем чаще и больше человек пьёт, тем выше риск онкологического заболевания.
Ликвидация последствий
Безусловно, организм способен восстанавливаться после употребления алкогольных напитков. При этом многое зависит от возраста и состояния человека, их употребляющего. Например, в зрелом возрасте процесс выведения этанола замедляется. Также нужно помнить, что возможности организма не безграничны. Если спиртное поступает регулярно, справиться с последствиями его употребления не сможет даже самый крепкий организм, а возникновение алкогольной зависимости – только вопрос времени.
Обычно врачи не запрещают выпить бокал шампанского под бой курантов в новогоднюю ночь или вина на свадьбе родственника. Однако есть люди, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять спиртное. Это пациенты с сердечной, печёночной и почечной недостаточностью, заболеваниями желудка, пищевода и поджелудочной железы, а также любыми недугами в стадии обострения, беременные, женщины, планирующие беременность или кормящие грудью, люди с алкогольной зависимостью.
Большое значение для развития проблем с потреблением алкоголя также имеют социальное окружение человека и уровень его самоконтроля. Нужно помнить, что большинство людей привыкает к алкоголю незаметно для себя. Регулярно употребляя его за компанию или чтобы снять стресс, они пропускают момент, когда уже не могут обойтись без спиртного.
Стоит насторожиться, если…
…вы заметили у себя или своих близких следующие признаки:
– сильное желание употребить алкоголь – сначала человек ищет повод и компанию, а затем начинает пить в одиночку. Если человек выпивает, закрывшись в своей комнате, он уже осознаёт наличие проблемы, но ещё не в состоянии в этом признаться;
– отсутствие самоконтроля – невозможность остановиться на стадии лёгкого алкогольного опьянения. В таких случаях человек перестаёт пить только тогда, когда уже не может стоять на ногах или передвигаться самостоятельно;
– повышение толерантности к алкоголю – для того, чтобы опьянеть, требуется больше спиртного, чем раньше. В таких случаях окружающие отмечают, что человек пьёт и не пьянеет, не понимая, что это не показатель богатырского здоровья, а проблема;
– приоритет употребления алкоголя перед другими обязательствами – перестаёт выбирать подходящее время и место для того, чтобы выпить. Например, не дожидаясь пятницы, чтобы встретиться с друзьями после окончания рабочей недели, может выпить с утра.
Заменить вино на праздниках
Заменить алкоголь на семейных торжествах и встречах с друзьями не так просто. Важно переосмыслить подход к самим праздникам, ведь это прежде всего возможность провести время с близкими, расслабиться и насладиться моментом, а не повод для употребления спиртных напитков.
Организуйте тематические вечера, игры, квесты или танцы. Вовлечение гос-тей в активные развлечения снизит акцент на алкоголе. Создавайте яркие и запоминающиеся блюда с интересными напитками, которые сами по себе будут центральным элементом стола.
Безалкогольные коктейли
Сегодня моктейли (безалкогольные версии популярных напитков) становятся всё более популярными. Они могут быть не менее вкусными и яркими, чем алкогольные напитки, при этом не нанося вреда здоровью. Моктейли на основе фруктов, ягод, трав и специй прекрасно освежают и создают атмосферу праздника.
Чайные церемонии
Настоящие чаи, такие, как матча, травяные настои или фруктовые чаи могут стать отличной альтернативой алкогольным напиткам. Выбирайте интересные сорта и превращайте обычное чаепитие в церемонию – это поможет разнообразить досуг и станет новым поводом для общения.
Свежевыжатые соки и смузи
Богатые витаминами и питательными веществами, соки и смузи не только вкусные, но и полезные. Экспериментируйте с сочетанием фруктов и овощей, добавляйте зелень, семена и специи. Это отличный способ поддерживать здоровье и получать удовольствие.
Напитки из кефира или йогурта
Кефир или йогурт с добавлением ягод, мёда и орехов могут стать необычной и полезной альтернативой алкоголю. Это не только вкусно, но и полезно для пищеварения.
Компоты и морсы
Традиционные для нашей страны напитки, такие, как компоты и морсы из свежих ягод и фруктов, – вкусная и полезная замена алкоголю, шаг к более здоровой и качественной жизни. Современные альтернативы могут быть вкусными, полезными и не менее праздничными.
Выбирая здоровье и осознанный подход, вы не только улучшаете самочувствие, но и создаёте новые традиции, которые могут стать не менее значимыми и важными, чем рюмка на столе.
Александра ЮРАНЁВА.
Фото официального портала Такздорово.ру