Когда я сказала соседке, что сажаю виноград, она покрутила пальцем у виска. «Это же юг, это Краснодар, это не для нас». Я всё равно посадила. Сейчас у меня больше тридцати сортов.
Не потому что я упрямая. Просто оказалось, что виноград в Центральной России — это реально. Просто нужно выбирать правильные сорта.
Главное, что я поняла за эти годы: виноград делится на укрывной и неукрывной. И для нашего климата это принципиальный выбор.
Неукрывные сорта — те, что зимуют без снятия с опоры и укрытия. Для Центральной России это сорта с морозостойкостью до –30°С и выше: Альфа, Амурский, Кристалл, Платовский, Юпитер. Некапризные, урожай стабильный, осенью никакой возни. Ягоды некрупные, но вкусные.
Укрывные сорта — всё остальное, включая крупноплодные столовые с большими красивыми гроздями. Их нужно снимать с опоры осенью, укрывать, открывать весной. Это работа. Но если хочется красивого крупного винограда — она того стоит.
Я начинала с неукрывных. Первый был Амурский — неприхотливый, быстро пошёл в рост, дал урожай уже на второй год. Именно на нём я поняла, как работает виноград: как обрезать, как формировать, чего он хочет от почвы и света. Потом стало не страшно добавлять укрывные.
Ещё одна вещь, которую я узнала не сразу: виноград очень отзывается на место посадки. Ему нужна южная или юго-западная сторона, защита от северного ветра, хороший дренаж. Посадишь в тени или в низине — будет расти, но урожай разочарует.
У меня виноград растёт вдоль забора с южной стороны. Забор нагревается за день и отдаёт тепло ночью — это несколько градусов разницы, которые очень важны для вызревания лоз. Другая полоса винограда - на южном уклоне лужайки.
Интересный факт: виноград — одна из немногих культур, которая улучшается при небольшом стрессе. Если почва слишком плодородная и влажная, он «жирует» — даёт много зелени и мало ягод. Умеренно бедная почва и редкий полив заставляют его направлять силы в урожай, а не в листья.
Про виноград можно говорить бесконечно — это отдельная большая тема. В следующих публикациях расскажу про обрезку и про то, какие сорта у меня прижились лучше всего.
А у вас есть виноград на участке? Или пока только думаете попробовать?