Пять часов я провозилась с мясом. Приятная скажу вам работа. Приносящая уверенность и спокойствие. Смотришь как пакет за пакетом укладывается в морозилку и душа радуется. 😁 Будет что приготовить.
Получился в итоге целый ящик. Руку конечно намахала изрядно с этим фаршем. Мясо нужно было резать что бы оно пролезало в мясорубку, а у меня с этим плоховато. Хорошо хоть Ромка помог начистить кабачки.
В итоге мясо почти все переработала , а кабачка осталось довольно много начищенного еще.
И я прямо весь этот кабачок оставшийся и перемолотила с мясом. И запекла " зеленых" котлет.
Которые можно есть прямо так. Без гарнира. Так как там кабачки, лук, чеснок. Ну и мясо.. На последнем месте. 😁
Не рассчитала просто немного с приготовлением в запас фарша для котлет. Надо было поровну распределять кабачок , а я на глаз. Глаз меня подвел. 🤣 Ну уж что вышло, то и вышло.
По сравнению с курицей что-то другое , это уже божественное блюдо.
Вот таким получился конечный результат. Запеклись прекрасно. А внутри сочно. Ибо кабачок сухим быть не может. 😁
А еще я замахнулась на фарш рубленный. Ох и навозякалась с ним. Рука моя думала совсем отпадет.
Но в итоге три килограмма нарубила.
Зачем он мне? А я мечтатель.
Хочу купить тесто ( сама не умею пельменное месить, да и вообще никакое не умею если честно ) и сделать мешочки с мясом.
Делали как-то очень давно с Валентином. Было сытно и вкусно.
Внутри было мясо, специи, лук . ⬇️
Вот и сейчас так для разнообразия хочу. Не столь уж это тесто и дорогое. Раскатать и кружочки вырезать, это я и сама справлюсь. 😉
С собой Вале на работу тоже положила этих котлет. Их можно и холодные поесть. С хлебом. Если вдруг вызовов полно будет и не выйдет заехать подогреть.
Ну пока на работу его отправила, пока мусор сходила вынести, смотрю , сосед наш приехал. Абу бандит. 🤣 На родине долго был. Старшую дочку замуж выдавали.
Ну поздоровались. И я домой ушла. Слышу стучит в дверь кто-то , открыла, дитенок его младший.
Тарелку просит. Зачем тебе говорю? А он по русски плохо так говорит еще. В общем ничего я не поняла, но мы с ними практикуем обмен любезностями.
Они плов таскают, вкуснейший к слову. А мы отдаривались сладостями. Но обычно плов они приносили на своем лягане, а тут мою тарелку надо. 😂
Ну в общем дала.
Бежит этот деть с моей тарелкой обратно. А в ней фисташки.
И так не мало. Это большущая тарелка.
Угостили в общем.
И эти фисташки сильно скажу я вам отличаются от узбекских.
Вообще другой вкус у Таджикских.
И они прямо розовые внутри.
В интернете причитала, написано что у них там в Таджикистане дикие в почете. И как раз в той области откуда Абу родом. Хатлонская область. Видимо это они самые и есть. Очень классные.
Ну в общем на ночь напились с детьми еще и чаю с фисташками.
А вот кино я сегодня так и не посмотрела.. 🙈 Некогда было.
Но этот день мне очень понравился.
Давно у меня таких дней насыщенных приятной работой и радостью не было. 😊
Сидя конечно работала, пульс пока так особо и не держится у меня, но хотя бы уже нет такого что до 130 прыгал на пустом месте.. Сейчас самое большое что подскаивал, это до 95. Довольно хороший результат. И уже не так я задыхаюсь. Раньше бы я это все вообще делать не смогла. Или с большими перерывами. А тут потихоньку, полегоньку и все сделала. Сама практически.
Завтра думаю выйти на улицу немного походить, и оксиметр с собой взять. Посмотреть сколько он у меня на улице , пульс этот под нагрузкой будет. Интересно мне.
Все же уже почти месяц я лечусь.
И очень жду результатов от лечения . Хотя бы достаточных для операции. 🤞
Скорее бы ее сделать. 🙏
Ну вот вроде и все. Спать буду сейчас ложиться. Сегодня я очень устала.
Доброй вам ночи и спасибо что читаете. 🌸 ♥